Sült, reszelt kelbimbó
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 252, összes zsír 16 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 7 G., koleszterin 30 mg, nátrium 497 mg, cukor 8 G.
Kalória 252, összes zsír 16 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 19 G., rost 7 G., koleszterin 30 mg, nátrium 497 mg, cukor 8 G.
A kelbimbó sütés előtt minden fejet törj össze egy húskalapáccsal (vagy egy pohárral). Ez növeli a kelbimbók felületét, ami ropogósabb állagot eredményez. Keverd össze reszelt sajttal és füstölt paprikával, és sütés után még finomabbak lesznek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g kelbimbó, megtisztítva
- 1 csésze finomra reszelt Manchego sajt (kb. 110 g)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1,5 teáskanál füstölt paprika
- 6 nagy gerezd fokhagyma, zúzva és meghámozva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, fokhagyma, Manchego sajt, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, egy sütőlappal az alsó rácson.
- Forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a kelbimbót, és főzzük puhára, körülbelül 10-12 percig. Szűrőedényben csöpögtessük le a kelbimbót, és hideg folyó víz alatt hűtsük le. Konyharuhával itassuk fel a nedvességet.
- Lapítsd le a káposztákat egy húskalapáccsal. Tedd át egy nagy tálba, és keverd össze fél teáskanál Manchego sajttal, olívaolajjal, füstölt paprikával, fokhagymával és 1 teáskanál sóval. Helyezd őket egy előmelegített tepsire, és süsd ropogósra az aljukat, 13-15 percig.
- Fordítsd meg a kelbimbókat, és szórd meg a maradék fél csésze Manchegóval. Süsd további 13-15 percig, amíg a tetejük aranybarna és ropogós nem lesz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
