Sült karfiol, kelbimbó és csicsóka
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez a sütőben sült karfiolból, kelbimbóból és csicsókából készült köret tökéletes bármilyen húsételhez. Locsold meg a felaprított zöldségeket növényi olajjal, és ízesítsd sóval. Süsd ropogósra a sütőben, így előjönnek a zöldségek természetes, ízesítetlen ízei.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 fej karfiol, apró rózsákra vágva
- 2 csésze kelbimbó, félbevágva
- 220 g csicsóka, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1/4 csésze apróra vágott metélőhagyma
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Egy nagy tálban keverd össze az összes zöldséget, locsold meg olívaolajjal, és bőségesen sózd. Rendezd el a zöldségeket egy sütőlapon egyenletes rétegben, ne zsúfolva őket össze, de közel egymáshoz. Szükség esetén használj 2 sütőlapot.
- Tedd a zöldségeket az előmelegített sütőbe. 15 perc elteltével keverd meg őket, hogy minden oldalukon megpiruljanak, és forgasd meg a serpenyőt, hogy egyenletesen süljenek. Ismételd meg ezt a folyamatot további 15 perc elteltével.
- Süsd a zöldségeket további 15-20 percig, vagy amíg aranybarnák és majdnem pattogatott kukorica illatúak nem lesznek! Kóstolj meg néhány darabot, hogy megsültek-e. Ha nem teljesen ropogósak, süsd még néhány percig. Szükség esetén sózd. Tedd át egy tálalótálra, szórd meg metélőhagymával, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
