Marhahús vörösbabbal
Szavazatok: 12
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Marhahús vörösbabbal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kg marhanyak, apró kockákra vágva
- 5 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 4 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1 jalapeño paprika, finomra aprítva (a csípősség kedvéért távolítsa el a magokat)
- 3 evőkanál chili fűszerkeverék, plusz ízlés szerint még több
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 450 g kockára vágott paradicsom
- 3 csésze marhahúsleves
- 2 konzerv (egyenként 430 g) vörösbab, lecsepegtetve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, vörösbab, vörösbab, paradicsom, paradicsompüré, jalapeno paprika, chili fűszerkeverék, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsen 2 evőkanál növényi olajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú serpenyőben magas lángon. Ízesítse a marhahúst sóval és borssal. Adja a marhahús felét egy rétegben a serpenyőbe, és süsse folyamatos keverés mellett, amíg megbarnul, körülbelül 4 percig. Egy spatulával vegye ki egy tálba. Adjon hozzá még 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, és pirítsa meg a maradék marhahúst, majd vegye ki egy tálba.
- Csökkentsd a hőt közepesre, és add hozzá a maradék 2 evőkanál növényi olajat. Add hozzá a hagymát, és párold puhára, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát és a jalapeño paprikát, és folytasd a párolást, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig.
Adjunk hozzá chiliport, köményt, 1/2 teáskanál sót és paradicsompürét; főzzük, kevergetve, amíg mélyvörös nem lesz, körülbelül 2 percig. - Add hozzá a marhahúst és a tálban maradt szaftot, a paradicsomot, a marhahúslevest és 2 csésze vizet. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön, kevergetve és a lábas alját kaparva, amíg a hús megpuhul, körülbelül 1 1/2 órán át.
Add hozzá a vörösbabot és a levet, majd párold lassú tűzön, amíg besűrűsödik, 20-30 percig. Ízesítsd sóval, borssal és chiliporral, ha szükséges.
Kategóriák:
Hasonló receptek
