Chili babbal és pulykával
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10 - 15
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10 - 15
Chili babbal és pulykával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10-12 szárított pasilla paprika
- 4 evőkanál repceolaj
- 2 db kaliforniai paprika (1 piros, 1 zöld), felkockázva
- Reszelt sajt cheddar sajt
- 1,5 jalapeno paprika, apróra vágva (a magokat távolítsd el a kevésbé csípős íz érdekében)
- 9 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 kis vöröshagyma, kockára vágva
- 1,5 kg. darált pulyka vagy csirke
- 1/3 csésze paradicsompüré
- 3 csésze paradicsomszósz vagy ketchup
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 evőkanál granulált hagyma
- 2 teáskanál granulált fokhagyma
- 3 evőkanál őrölt erős pirospaprika
- 2 evőkanál paprika
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 2 teáskanál cayenne bors
- 2 csésze konzerv fekete bab, folyadékkal
- 3 csésze konzerv vörös pinto bab, folyadékkal
- 3 csésze konzerv vörös vesebab, folyadékkal
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, darált csirke, chili paprika, jalapeno paprika, pasilla bors, édes paprika, vöröshagyma, fokhagyma, őrölt cayenne bors, cheddar sajt, ketchup, paradicsompüré, tarkabab, vörösbab, fekete bab
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A pasilla paprikát forró vízzel leöntjük, és 20-30 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük, kimagozzuk és kockákra vágjuk.
- Hevítsünk repceolajat egy vastag aljú lábasban magas lángon. Adjuk hozzá a pasilla paprikát, a kaliforniai paprikát, a jalapeño paprikát, a fokhagymát és a hagymát. Főzzük körülbelül 8 percig. Adjuk hozzá a darált pulykahúst, és időnként megkeverve főzzük körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a paradicsompürét és a szószt, alaposan keverd el, majd öntsd hozzá a csirkehúslevest. Add hozzá a granulált hagymát és fokhagymát, az őrölt pirospaprika-pelyhet, a paprikát, az őrölt köményt, a cayenne-borsot, 2 evőkanál sót és 2 teáskanál fekete borsot. Add hozzá a babot a levével együtt, és párold alacsony lángon 1 órán át. Tálaláskor szórd meg a pulykababos chilit cheddar sajttal, és tálald sós keksszel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
