Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A tészta puha vörösbabbal, pikáns sült szalonnadarabkákkal és paradicsommal tökéletes hétköznapi vacsoraétel, amikor gyorsan, finoman és gond nélkül kell etetni a családot. Köretként húsokhoz vagy önálló ételként is tálalható.

Hozzávalók:

• 220 g szalonna
• 220 g tészta
• 1 közepes sárga hagyma, finomra aprítva
• 2 evőkanál zúzott fokhagyma
• 2 db koktélparadicsom, apróra vágva
• Két 425 g-os konzerv vörösbab, átöblítve
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta, vörösbab, koktélparadicsom, szalonna

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A szalonnát adagokban süsd ropogósra egy nagy serpenyőben. Tedd át egy barna papírzacskóval vagy papírtörlővel bélelt tányérra. Vágd 1 cm-es darabokra.
2. lépés
• Amíg a szalonna sül, forralj fel egy nagy fazék vizet. Adj hozzá egy csipet sót és a tésztát, majd főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le a tésztát, és tedd félre.
3. lépés
• Szűrd le a serpenyőben lévő zsírt, de tegyél félre 1 evőkanálnyit, és tedd közepes lángra. Add hozzá a hagymát, és párold puhára, körülbelül 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold körülbelül 1 percig, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Add hozzá a paradicsomot és a babot, és párold, amíg a bab átmelegszik, körülbelül 2 percig.
4. lépés
• Keverjük hozzá a szalonnát és a petrezselymet. Tegyünk félre másfél csészényit a francia babpörkölt recepthez. A maradékot forgassuk össze a tésztával. Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk, borsozzuk. Melegen tálaljuk.

Szavazatok: 1