Báránybordák a sütőben

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12

A sütőben sült báránybordák finom és ínycsiklandó étel. A bárányhús nagyon puha és lédús. A fűszeres fűszerek kifinomult aromát és ízt kölcsönöznek az ételnek, míg a joghurtos szósz pikáns, friss ízt kölcsönöz a bordáknak, így a hús még puhább lesz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Borda

1,5 kg bárányborda
3 teáskanál szárított oregánó
2 teáskanál őrölt kömény
1 citrom finomra reszelt héja
1/2 teáskanál finom só
2 evőkanál olívaolaj

Szósz

60 g finomra morzsolt feta sajt
1/4 csésze apróra vágott mentalevél
1/2 teáskanál fokhagymapor
200 g alacsony zsírtartalmú joghurt

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ürühús, feta sajt, fokhagymapor, oregano, kömény, menta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra. Helyezz egy sütőrácsot egy sütőlapra. Tedd az első hat hozzávalót egy zacskóba, és alaposan keverd össze.

Terítsd szét a bordákat egyenletesen egy rétegben a rácson, és süsd 1 óra 30 percig, vagy amíg teljesen át nem sülnek. 1 óra 15 perc elteltével ellenőrizd, hogy a bordák megsültek-e, mivel a sütési idő a méretüktől függően változhat.
A szósz elkészítéséhez keverjük össze az utolsó négy hozzávalót egy lábasban, majd főzzük lassú tűzön, és ízesítsük.