Sertésbordák légkeveréses fritőzben
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Tápérték adagonként:
Kalória 1437, összes zsír 98 G., telített zsírok 31 G., fehérjék 67 G., szénhidrátok 73 G., rost 2 G., koleszterin 333 mg, nátrium 1972 mg, cukor 59 G.
Kalória 1437, összes zsír 98 G., telített zsírok 31 G., fehérjék 67 G., szénhidrátok 73 G., rost 2 G., koleszterin 333 mg, nátrium 1972 mg, cukor 59 G.
Egy légkeveréses fritőzzel gyorsan és egyszerűen elkészítheted a sertésbordákat a hétköznapokon. Ha a bordákat külön csontokra választod szét, azok beleférnek a légkeveréses fritőzbe, gyorsan megsülnek, és egyenletes, ropogós kérget képeznek rajtuk. Sütés után mindenképpen kend meg őket meleg barbecue szósszal. Amíg még forrón, több aromát és ízt vesznek magukba.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 teáskanál paprika
- 1 szelet sertésborda a szegyhús területéről, csontokra vágva (1–1,3 kg)
- 2 evőkanál ketchup
- 1/3 csésze almaecet
- 1/3 csésze desztillált fehér ecet
- 1/3 csésze szilárdan tömörített sötétbarna cukor
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1–2 teáskanál csípős szósz
- Speciális felszerelés3,5 literes légkeveréses fritőz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertésbordák, ketchup, almaecet, paprika, Worcestershire szósz, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjünk össze 1 evőkanál sót, 2 evőkanál borsot és 1 teáskanál paprikát. Adjuk hozzá a bordákat, és forgassuk át, hogy jól bevonja őket a fűszer.
- Melegítsd elő a forrólevegős fritőzt 175°C-ra. Helyezd a bordákat a fritőz kosarába, és süsd puhára és aranybarnára, körülbelül 40 percig.
Barbecue szósz
Eközben egy közepes lábasban keverjük össze a ketchupot, az almaecetet, a fehérborecetet, a barna cukrot, a worcestershire szószt, a csípős szószt, 2 teáskanál sót, 2 teáskanál fekete borsot, 3/4 csésze vizet és a maradék 2 teáskanál paprikát. Közepes lángon, gyakran kevergetve főzzük, amíg a cukor elolvad és a szósz átmelegszik, körülbelül 2 percig. Fedjük le, és tartsuk melegen alacsony lángon.- A sült bordákat azonnal, egyenként mártsd a szószba, és hagyd lecsepegni a felesleget. Tálald a maradék mártogatóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
