Sütőben sült csirke saslik fűszeres melaszos pácban
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 40 kebab
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 40 kebab
Egyszerű és finom kebab. Ez a csirkehús főételként tálalható például rizzsel, vagy burritók vagy fajiták töltelékeként is használható. Hogy a fa nyársak ne égjenek meg a sütőben, áztasd be őket rövid ideig vízbe, mielőtt felszúrod őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,4 kg csirkemell vagy csirkecomb, csont és bőr nélkül, hosszában 2,5 cm széles csíkokra vágva.
- 1/3 csésze melasz
- 1/3 csésze vörösborecet
- 5 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál csípős szósz
- Továbbá36-40 db fa nyárs (15 cm)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, csirkecombok, borecet, Worcestershire szósz, szója szósz, barna cukor, szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A csirke és a nyársak kivételével mindent keverjünk össze egy nagy, saválló tálban, és habverővel keverjük össze. Adjuk hozzá a csirkecsíkokat. Keverjük össze, hogy a fűszerek bevonják őket. Fedjük le, és pácoljuk 45 perctől 4 óráig.
- Sütéshez készen állva melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F), és helyezd a sütőrácsot a közepére. Vedd ki a csirkét a pácból (tedd félre), és fűzz fel egy darabot minden nyársra.
- Forrald fel a félretett pácot, majd főzd alacsony lángon 3 percig. Használat előtt hagyd kissé kihűlni.
- Helyezd a nyársakat egy rétegben egy alufóliával bélelt tepsire. Süsd 10 percig, majd fordítsd meg őket, és locsold meg a maradék páccal (nem kell az egészet felhasználni). Süsd további körülbelül 5 percig, amíg a hús mindkét oldala aranybarna nem lesz.
Kategóriák:
recept / Ünnepi ételek / Főételek / Madár / / / Aida Mollenkamp
Hasonló receptek
