Garnélarák és okra nyársak
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Rák és okra saslik receptje.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g óriás garnéla, felvágva és megtisztítva a héjától
- 110 g okra (okra)
- 110 g sárga zöldbab, félbevágva
- Növényi olaj grillezéshez
- 3 evőkanál cukor
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 újhagyma, 2,5-5 cm-es darabokra vágva
- 110 g olvasztott vaj
- 1/4 evőkanál száraz sherry
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál + 2 teáskanál Old Bay fűszerkeverék (hal- és tenger gyümölcsei fűszerkeverék) Régi öböl)
- 1/2 citrom leve, plusz gerezdek a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, gombó, zöldbab, zöldhagyma, sherry, Worcestershire szósz, citromlé, halfűszer, gombó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes hőfokra, és kend meg a rácsokat növényi olajjal. Egy nagy tálban keverj össze 2 csésze vizet, cukrot és 2 evőkanál Old Bay fűszerkeveréket, és kevergesd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a garnélát, és hagyd pácolódni 10 percig.
- Vedd ki a garnélát a pácból, és töröld szárazra papírtörlővel. Egy nagy tálban forgasd össze a garnélát olívaolajjal és 1 teáskanál Old Bay fűszerkeverékkel. Fűzd fel a garnélát, az okrát, a zöldbabot és az újhagymát 8 db 25 cm-es nyársra.
- Egy kis tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a sherryt, a worcestershire szószt, a citromlevet és a maradék 1 teáskanál Old Bay fűszerkeveréket. Grillezzük a kebabokat, amíg csíkosak nem lesznek, és a garnélarák is átsülnek, oldalanként 2-3 percig. Vegyük le a kebabokat a grillről, és kenjük meg egy kevés sherryvel ízesített vajjal. Citromgerezdekkel és a maradék vajjal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
