Édes-savanyú mártással készült garnélarák saslik
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Garnélarák saslik édes-savanyú mártással - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Saslikhoz:
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1/4 csésze limelé
- 1/4 csésze világosbarna cukor
- 1/4 evőkanál rizsecet
- 1/4 teáskanál szárított vöröshagyma pehely bors
- 1 lime reszelt héja
- 2 lime, gerezdekre vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál finomra reszelt gyömbér
- 1/4 csésze apróra vágott friss levelek székesegyház
- Egy csipet só
- 700 g nagy garnélarák, fej nélkül és héj nélkül
- Olívaolaj, grillezéshez
A szószhoz:
- 1 teáskanál édes-csípős chiliszósz
- 1 csésze őszibaracklekvár
- 1/4 csésze forró mustár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, barna cukor, rizsecet, pirospaprika pehely, lime héja, mész, fokhagyma, gyömbérgyökér, bazsalikom, garnélák, chiliszósz, őszibaracklekvár, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a növényi olajat, a lime levét, a barna cukrot, az ecetet, a borspelyhet, a lime héját, a fokhagymát, a gyömbért, a bazsalikomot és a sót. Helyezzük a garnélákat egy nagy, zárható zacskóba, majd öntsük rá a pácot. Hűtsük 20 percig.
- Közben készítsd el a szószt: egy tálban keverd össze az édes és a csípős szószt, az őszibaracklekvárt és a mustárt.
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra. Kend meg olívaolajjal. Fűzd a garnélarákot és a lime-ot fa nyársakra. Grillezd 1,5 percig oldalanként. Tálald a kebabokat édes-savanyú szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
