Sertés saslik szezámos rizzsel
Szavazatok: 4
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 568, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 57 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 568, összes zsír 22 G., telített zsírok G., fehérjék 35 G., szénhidrátok 57 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sertés saslik szezámos rizzsel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g csontozott sertésszűzpecsenye, 4 cm-es darabokra vágva (zsírmentesítve)
- 1 és 1/4 evőkanál basmati vagy jázminrizs
- 2 csokor spárga (levágott végekkel)
- 1 teáskanál pirított szezámmagolaj
- 1,5 evőkanál szezámmag
- Só és őrölt bors
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/4 csésze ponzu szósz
- Citromgerezdek díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sertéshús, basmati rizs, jázmin rizs, spárga, citromlé, szója szósz, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd fel a szezámolajat egy közepes lábasban közepesen magas lángon. Add hozzá a szezámmagot, és pirítsd aranybarnára, kevergetve, körülbelül 1 percig.
Add hozzá a rizst, majd önts hozzá 1 3/4 csésze vizet, forrald fel, és főzd lassú tűzön, amíg a víz nagy része elpárolog, körülbelül 8 percig. Fedd le az edényt, vedd alacsonyra a lángot, és főzd puhára, körülbelül 12 percig. Vedd le a tűzről, és tedd félre tálalásig. - Közben melegítsd elő a sütő grillsütőjét. Fűzd fel a sertéshúst 4 hosszú fémnyársra, hagyva helyet közöttük. Sózd és borsozd. Helyezd a spárgát egy sütőlapra, és forgasd meg növényi olajjal és ponzumártással. Tedd félre a spárgát, és helyezd rá a nyársakat.
Grillezzük a sertéshúst és a spárgát, egyszer vagy kétszer megfordítva, amíg a sertéshús megbarnul és átsül, a spárga pedig megpirul, 8-10 percig. Szedjük ki tányérokra, és kanalazzuk rá a sertéshúst és a szaftját. Szezámos rizzsel és citromcikkekkel tálaljuk.
Ponzu szósz – pikáns japán fűszerkeverék. Ha nem találsz ilyet, használj alacsony sótartalmú szójaszószt és egy kevés citromlevet.
Kategóriák:
Hasonló receptek
