Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A crostini egy hagyományos olasz előétel, amely tökéletes piknikezésre. Legjobb közvetlenül tálalás előtt összeállítani, hogy a kenyér ne legyen átázott. A narancshéj kulcsfontosságú összetevő, a mogyoró diós íze pedig harmonikusan összetartja az egészet. A receptben javasolt füge vagy eper helyett például szeletelt szilvával is megszórhatjuk.

Hozzávalók:

• 1 bagett, 0,6 cm vastag szeletekre vágva.
• 1 és 1/4 csésze ricotta
• 1/4 csésze lóhereméz
• 1 narancs
• 1/3 csésze pirított, apróra vágott és hámozott mogyoró
• Füge vagy eper, negyedekre vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

bagett, füge, eper, ricotta sajt, Narancsok, mogyoró, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt (hagyományos vagy felső sütős) vagy a grillsütőt közepesen magas hőfokra.
  
  Pirítsd a kenyeret mindkét oldalán enyhén aranybarnára. Ropogósnak, de belül még puhának kell lennie, nem morzsolódónak.
2. lépés
• Tegyünk egy kevés ricottát minden pirítósszeletre. Locsoljuk meg mézzel, majd reszeljünk rá narancshéjat. Szórjuk meg mogyoróval, tegyünk minden szeletre egy szelet mogyorót, és végül locsoljunk rá még egy mézet.
  
  Ehhez pirítós ricotta sajttal Hozzáadhatunk egy szelet prosciutto sonkát.

Szavazatok: 4