Csirke, sült zöldség és quinoa tál
Szavazatok: 9
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rosttal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad. Meglepődsz majd, mennyire jóllakottnak érzed majd magad, miután elfogyasztod ezt a tálat. A friss oregánóval ízesített vörösboros vinaigrette-nek köszönhetően a tál hihetetlenül ízletes és élénk. Ez a recept két adagot tartalmaz, tökéletes azok számára, akik szeretik a friss, könnyen elkészíthető ételeket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Tál
- 1 nagy csirkemell, kockára vágva (kb. 1 csésze)
- 1 csésze brokkolirózsák
- 1 csésze kockára vágott vajtök
- 0,5 csésze sárgarépa, 1 cm vastag körökre vágva.
- 1 nagy cukkini, kockára vágva (kb. 1 csésze)
- 3/4 teáskanál fokhagymapor
- 3 evőkanál + 2 teáskanál olívaolaj
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze főzetlen, háromszínű quinoa, leöblítve
Görög vinaigrette öntet
- 1/3 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze vörösborecet
- 1 teáskanál oregánó
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, quinoa, brokkoli káposzta, vajtök, sárgarépa, cukkini, borecet, fokhagymapor, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Egy nagy tálban keverjük össze a brokkolit, a tököt, a sárgarépát és a cukkinit a fokhagymaporral, 3 evőkanál olívaolajjal, 1 teáskanál sóval és 1/2 teáskanál fekete borssal. Terítsük el a zöldségeket egyenletes rétegben egy nagy tepsiben. Süssük, amíg a zöldségek megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek, körülbelül 30 percig. - Közben forrald fel a csirkehúslevest, és add hozzá a quinoát. Főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint.
- Sózd és borsozd meg a csirkemellet. Egy kisebb serpenyőben a maradék 2 teáskanál olívaolajban pirítsd át a csirkét, majd tedd félre.
- Görög vinaigrette öntet:
Egy kis üvegben keverj össze olívaolajat, ecetet, oregánót, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Légmentesen zárd le, és rázd össze! - Oszd el egyenletesen a quinoát 2 tálban, majd egyenletesen terítsd el rajta a zöldségeket és a csirkét. Locsold meg az öntettel.
A recept szerzője - Julie Wampler egy Washington D.C.-ben élő blogger és webfejlesztő, valamint ételfotós.
Kategóriák:
Hasonló receptek
