Farfalle tészta brokkolival és burgonyával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 735, összes zsír 27 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 96 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 735, összes zsír 27 G., telített zsírok G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 96 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Brokkolival és burgonyával főtt, fontinával és parmezán sajttal összekevert farfalle tészta receptje. A tetején Boston salátával és póréhagymával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy brokkolifej, rózsák szétválasztva
- 340 g farfalle tészta (masni)
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt (kb. 30 g), plusz még egy kevés a szóráshoz
- 2 közepes, meghámozott burgonya, 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 kis csokor Boston saláta, apró darabokra tépve
- 2 póréhagyma, fehér és zöld részei elválasztva, karikákra vágva
- 1,5 csésze reszelt sajt Fontina (kb. 115 g)
- 1,5 teáskanál tengeri só
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- Frissen őrölt bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: farfalle tészta, brokkoli káposzta, Parmezán sajt, burgonya, Bostoni saláta, póréhagyma, Fontina sajt, fekete bors
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forrásban lévő sós vízbe tesszük burgonya, és főzd 10 percig, majd add hozzá a brokkolit és a tésztát, és főzd addig, ameddig a tészta csomagolásán feltüntették.
- Tedd a salátaleveleket egy szűrőedénybe. Önts le egy csésze főzőlevet egy külön edénybe, majd öntsd a maradék főzőlevet a szűrőedényben lévő salátára, hogy kissé megpuhuljon. Add hozzá a salátát a serpenyőbe.
- Közben olvaszd fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a póréhagymát, sózd és borsozd ízlés szerint. Főzd puhára, körülbelül 7 percig.
- Hozzáadás póréhagyma Ugyanabba a serpenyőbe adjunk hozzá 1 csésze maradék folyadékot, vagy kevesebbet, a kívánt állagtól függően. Keverjük hozzá a parmezánt és a fontina sajtot, ízesítsük sóval és borssal. Szórjunk még egy kis parmezánt a tetejére.
Kategóriák:
Hasonló receptek
