Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Egy egyszerű karfiolköret gazdagabb, kifinomultabb ízvilágáért süsd meg a rózsákat a sütőben, és egy perccel a sütés előtt szórd meg őket reszelt parmezán és Gruyère sajt egyenlő arányú keverékével. A karfiolt a finom olvasztott sajt bevonja, ami még finomabbá teszi. Tökéletes köretként ünnepi húsokhoz vagy mindennapi étkezésekhez. Szórd meg friss petrezselyemmel, és tálald melegen, hogy élvezhesd a ragacsos sajtot.

Hozzávalók:

• 1 nagy fej karfiol
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál frissen reszelt parmezán (60 g)
• 1 evőkanál frissen reszelt Gruyère sajt (60 g)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

karfiol, Parmezán sajt, Gruyère sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. lépés
• A karfiol külső zöld leveleit eltávolítjuk, a fejet rózsákra vágjuk, a szárakat eltávolítjuk. A rózsákat egy sütőlapra helyezzük. Locsoljuk meg olívaolajjal, és bőségesen sózzuk és borsozzuk. Jól összeforgatjuk.
3. lépés
• Süsd 30 percig, egyszer megkeverve, amíg a karfiol megpuhul és barnulni kezd. Szórd meg parmezánnal és Gruyère sajttal, és süsd további 1-2 percig, amíg a sajt megolvad. Ízlés szerint sózd, és melegen tálald.

Szavazatok: 6