Gyönyörűen sült kelbimbó
Szavazatok: 7
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Tápérték adagonként:
Kalória 148, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 21 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 45 mg, cukor 9 G.
Kalória 148, összes zsír 7 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 21 G., rost 5 G., koleszterin 0 mg, nátrium 45 mg, cukor 9 G.
A kelbimbót egyetlen tepsiben sütjük kockára vágott sütőtökkel és vöröshagymával, majd friss gránátalmamagokkal megforgatjuk, és köretként tálaljuk. Az étel gyönyörűen néz ki, mint egy szétszórt ragyogó drágakő – tökéletes egy ünnepi vacsorához. A sütés során hozzáadott pikáns chilipor és a kész zöldségekre szórt fanyar-édes gránátalmamelasz különleges ízt ad a zöldségköretnek. Azonnal tálaljuk, amíg a zöldségek forrók.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy sütőtök
- 1,1 kg kelbimbó
- 4 vöröshagyma, darabokra vágva
- 0,5 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál chilipor
- Egy csipet durva só
- Egy csipetnyi frissen őrölt fekete bors
- 1/4 evőkanál gránátalma melasz
- 1 evőkanál gránátalmamag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kelbimbó, vajtök, vöröshagyma, chili fűszerkeverék, gránátalma melasz, gránátalma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Vágd le a tök tetejét és alját. Hámozd meg az oldalait, majd vágd félbe hosszában a tököt, és távolítsd el a magokat. Vágd a tököt nagyobb darabokra, szeleteld fel a darabokat, a szeleteket vágd szeletekre, majd a szeleteket vágd kockákra. Oszd el a tököt 2 sütőlap között.
- Vágd le a kelbimbókat, és ha szükséges, vágd félbe (vagy hagyd egészben). Helyezd őket egy sütőlapra a tökkel együtt, és add hozzá a vöröshagymát. Locsold meg a zöldségeket olívaolajjal, és szórd meg... chilipor, sóval és borssal ízesítjük, majd keverjük meg. Süssük aranybarnára, 25-30 percig.
- Helyezd a zöldségeket egy tálalótálra, locsold meg gránátalmamelasszal, és szórd meg gránátalmamagokkal. Keverd meg, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
