Kukoricalisztes muffinok

Szavazatok: 1

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 db.

Ezeknek a kukoricás muffinoknak az elkészítéséhez búzalisztet kevernek össze kis mennyiségű közepesen őrölt kukoricaliszttel. Ez a fajta kukoricaliszt jellegzetes ízt kölcsönöz a süteményeknek, és mérsékelten ropogóssá teszi a tésztát. A liszten kívül a tésztához csak vaj, cukor, tojás, tej és sütőpor szükséges. Ez az egyszerű hozzávalókészlet lehetővé teszi, hogy finom, puha, enyhén morzsalékos muffinokat élvezhess, csodálatos házi készítésű aromával. Tökéletesek reggelire vagy uzsonnára, és pillanatok alatt elkészülnek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3 csésze búzaliszt
1 csésze cukor
1 csésze közepesen őrölt kukoricaliszt
2 evőkanál sütőpor
1,5 teáskanál só
1,5 csésze teljes tej
220 g vaj, megolvasztva és kihűlve
2 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, cukor, kukoricaliszt, sütőpor, tej, vaj, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
Bélelj ki egy 12 db-os muffinformát papírkapszlikkal. Egy elektromos habverő táljában, a keverőlapáttal együtt keverd össze a lisztet, a cukrot, a kukoricalisztet és a sót. Egy külön tálban keverd össze a tejet, az olvasztott vajat és a tojásokat. Alacsony fokozaton keverd a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és keverd jól össze. Kanalazd a tésztát a muffinformákba, teljesen megtöltve őket. Süsd 30 percig, amíg a teteje ropogós nem lesz, és a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. Hagyd kissé kihűlni a formából, majd vedd ki.

Kategóriák:

recept / Keverő / Reggeli / Desszertek / Muffinok, kekszek / / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények