Meleg szendvics sajttal, sült poblano paprikával és gombával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az ízletes sült portobello gomba és az olvasztott sajt kombinációja ebben a serpenyőben sült szendvicsben hihetetlenül laktatóvá és finommá teszi, míg a sült poblano paprika extra lédússágot és enyhe csípősséget kölcsönöz. A paprikákat nyílt lángon vagy sütőben, grillsütő fokozaton sütheted, amíg a megpirult héja el nem kezd leválni. A szendvics összeállításához kend meg a kenyeret egy kevés chipotle adobo szósszal a kellemes füstös ízért, majd pirítsd meg vajon, amíg a sajt megolvad, és a kenyér ropogós nem lesz. Ez a szendvics sokáig jóllakottnak fog tartani.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy vagy 2 kis poblano paprika
- 2 portobello gombafej, vékonyra szeletelve, kopoltyú nélkül (elhagyható)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 9 szelet kubai szendvicskenyér, átlósan vágva, 0,8-1 cm vastag.
- 8 szelet Monterey Jack sajt (kb. 180 g)
- 1 evőkanál chipotle paprika adobo szószban
- 6 evőkanál (90 g) puha vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jalapeno paprika, csiperkegomba, ciabatta kenyér, Monterey Jack sajt, chipotle paprika adobo szószban, vaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Grillezd a poblano paprikákat nyílt lángon vagy sütőben, grillsütő üzemmódban, amíg minden oldaluk megpirul, szükség szerint forgatva, körülbelül 8 percig. Tedd egy tálba, fedd le műanyag fóliával, és gőzöld 5 percig. Hűtsd ki, és húzd le a megfeketedett héjat. Vágd a paprikákat vékony csíkokra, majd 2,5 cm-es darabokra.
- Egy közepes serpenyőben, közepesen magas lángon olívaolajon pirítsd meg a gombákat. Körülbelül 3 perc múlva, amikor már majdnem megpuhultak, ízesítsd sóval és borssal. Tedd félre.
- Helyezz 4 szelet kenyeret egy munkafelületre. Mindegyik tetejére tegyél 1 szelet sajtot, kb. 1 evőkanál apróra vágott poblano paprikát, 1 evőkanál gombát és egy másik szelet sajtot. Kenj egy vékony réteg chipotle adobo szószt a maradék kenyérszeletek aljára, és tedd őket egymás mellé. Kenj egy vékony réteg vajat a szendvicsek mindkét oldalára, adagonként kb. 1,5 evőkanál vajat használva.
- Tegyünk egy közepes serpenyőt közepes lángra, és tegyünk bele 2 szendvicset. Fedjük le a serpenyőt, és süssük aranybarnára, körülbelül 2 percig. Fordítsuk meg, fedjük le újra, és süssük, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad, körülbelül további 2 percig. Ismételjük meg a többi szendviccsel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
