Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy szuperkönnyű, minimális hozzávalókból készült, mégis annyira finom és egyedi sült csirkemell szendvics, hogy büszkén fogod tálalni a vendégeidnek. A hangsúly a csirkén, a fokhagymán és a rozmaringon van. Süsd ropogósra a csirkét serpenyőben, majd süsd meg fűszernövényekkel és hámozatlan fokhagymával. Tálald a csirkét pirított kenyérszeleteken, meglocsolva a maradék sült szósszal. A sült fokhagymát kinyomhatod a héjából, és megkenheted vele a csirkét.

Hozzávalók:

• 4 db bőrös, csontozatlan csirkemell (kb. 700 g)
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 fej fokhagyma
• 4 szál friss rozmaring
• 4 szelet kovászos kenyér, grillezve vagy pirítva
• 2 evőkanál fehérborecet

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, borecet, fokhagyma, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
2. lépés
• Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy, sütőbe is tehető serpenyőben közepesen magas lángon. Sózd és borsozd meg a csirkét, majd bőrével lefelé süsd aranybarnára, körülbelül 5 percig.
3. lépés
• A fokhagymagerezdeket válaszd szét hámozás nélkül. Fordítsd meg a csirkét, add hozzá a fokhagymát és a rozmaringot a serpenyőhöz, majd tedd be a sütőbe. Süsd 15-20 percig, amíg a csirke átsül, de még szaftos marad.
4. lépés
• Helyezd a kenyeret egy tálra, és minden szelet tetejére tegyél egy csirkemellet. Önts ecetet a serpenyőbe, és egy fakanállal kapard fel a megbarnult darabokat. Adj hozzá 3 evőkanál vizet, és párold lassú tűzön, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 2 percig. Nyomd ki a sült fokhagymát a héjából, és kend a kenyérre. Tálalás előtt öntsd a rozmaringos mártást a csirkére és a kenyérre.

Szavazatok: 1