Kecskesajt

Ez az én spanakopita verzióm, de mivel a töltelék többnyire sajt, a görög rajongóim azt mondták, hogy inkább tiropitának kellene hívni! bővebben

• Muszaka
• Besamelmártás

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Sós pitealap:

Részletes recept fotókkal.

• Sofrito:

Részletes recept fotókkal.

• Pizzatészta
• Töltelék 2 pizzához (20 cm átmérőjű)
• Napon szárított paradicsom
• Klasszikus pesto szósz

Részletes recept fotókkal.

• Pizza tészta:
• Négy sajtos pizza:
• Bazsalikomos paradicsomsaláta:
• Pizzaszósz:

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

„Diós állagú és ízű, ehhez illő” – mondja Giada De Laurentiis az olasz kukoricadaráról, amelyet kelkáposztával párosít ebben a meleg salátában, citrusos öntettel. És hogy gazdagabb állagot adjon neki, Giada... bővebben

• Pesto szósz:

Ina Garten időt takarít meg a konyhában azzal, hogy kész leveles tésztát használ ehhez a pesto előételhez. bővebben

• Vinaigrette szósz olívabogyóval:

A gondosan válogatott összetevők és ízek nagyszámú felhasználásával ez a kiadós saláta egy teljes étkezést helyettesíthet. bővebben

Ina Garten nagy lasagnéjának elkészítéséhez nincs szükséged a klasszikus darált marha- vagy sertéshúsra. Cseréld le darált pulykára vagy olasz kolbászra, négyféle sajttal: parmezánnal, mozzarellával, ricottával és kecskesajttal. bővebben

• Quinoa saláta:
• Vinaigrette szósz:

A quinoa egyfajta alap, amelyhez hozzáadhatod kedvenc hozzávalóidat és kombinációidat, majd öntettel ízesítheted. Bobby Flay pontosan így készíti nagyszerű salátáját: grillezett spárgát, friss kakukkfüvet és krémes kecsketejet ad hozzá. bővebben

A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel töltött töltelékkel. Ez a mini előétel biztosan sikert arat majd mind a felnőttek, mind a gyerekek körében. bővebben

A Food Network Magazine gyors és laktató étele nem csak friss paradicsommal, cukkinidarabokkal és lágy kecskesajttal büszkélkedhet. Mit szólnál egy sima fokhagymás, pirospaprika-pehelyből készült szósszal, és...? bővebben

Giada De Laurentiis receptje rántottát, kolbászt és pirítóst egyetlen fogásban egyesít: egy réteg kolbászhús spenóttal, krémes kecskesajttal és ropogós kenyérrel, tetején tojással – mindezt tökéletesen megsütve. bővebben

• A teszthez:
• A szószhoz:
• A töltelékhez:

Ez a gazdag, réteges tojásos pite darált sertéshúsból, friss fűszernövényekből és háromféle sajtból készül. Bobby Flay quiche-jét diós pesto szósszal a legfinomabb tálalni, parmezán sajttal és jalapeño paprikával a csípős ízért. bővebben

Recept egy pezsgős előételhez, kecskesajttal, szárazon érlelt sonkába tekerve. bővebben

A kecskesajtot egyedi módon tálalhatjuk, ha szőlőlevélbe csomagoljuk és grillezzük. A vastag levélréteg megakadályozza, hogy a sajt szétterüljön, viszont a belseje puhább és omlósabb lesz. A kész sajtkorongot locsold meg egy kis sós vajjal, és kend meg... bővebben

Könnyű saláta receptje zöldségekből és Mesclun salátakeverékből. Céklát, radicchio-t, frisée-t, almát és kecskesajtot tartalmaz, öntettel ízesítve. A salátát pekándióval szórják meg. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Házi készítésű olasz pizza pestóval és kecskesajttal recept. bővebben

• A szufléhoz:
• A kompóthoz:

Részletes recept fotókkal.

• Sajtos profiterolokhoz:
• A croquembouche összeállításához:

A híres francia desszerttel, a croquembouche-sal ellentétben az ételnek ezt a változatát sajtos profiterolból készítik. Ezeket egy tányérra halmozzák, és finomra reszelt parmezánnal és kakukkfűágakkal díszítik. A profiterolokat három összetevőből készült krémmel tartják össze. bővebben

Turmixgépben elkészített krémleves fehérbabból, sült szalonnából és mogyoróhagymából, tejszínnel a tetején. Kecskesajttal megszórt krutonnal tálaljuk. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

• Húsgombócok
• Szósz
• Mini sajtburgerek

Részletes recept fotókkal.

• Zöldségek esetében:
• Előételekhez:

Részletes recept fotókkal.

• Klubszendvicsekhez:
• Terítéshez:

Részletes recept fotókkal.