Csirke meleg burgonyasalátával

Szavazatok: 2

Az étel fotója: Justin Walker

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 425, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 27 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Csirke meleg burgonyasalátával - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

450 g sárga héjú újburgonya, félbevágva
560 g csirkemellfilé
110 g zöldbab, megtisztítva és darabokra vágva
60 g kecskesajt, morzsolva
85 g konzerv sült pirospaprika, finomra aprítva
1 evőkanál vörösborecet
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
Frissen őrölt bors
Durva só
1 citrom leve
3 csésze fiatal rukkola (kb. 55 g)
3 újhagyma (csak a fehér és a világoszöld része), vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárga burgonya, csirkemellek, kecskesajt, zöldhagyma, rukkola, zöldbab, édes paprika, citromlé, borecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a burgonyát egy közepes lábasba, öntsd fel vízzel, és ízesítsd sóval. Forrald fel, majd vedd vissza a lángot közepesre, és főzd lassú tűzön 12 percig, amíg majdnem megpuhulnak.

Add hozzá a zöldbabot, és folytasd a főzést további 3 percig, amíg a bab és a burgonya teljesen megpuhul. Szűrd le, és tedd át a zöldségeket egy nagy tálba.

Adjunk hozzá pirospaprikát, borecetet, újhagymát, 2 evőkanál olívaolajat, sót és fekete borsot ízlés szerint, óvatosan keverjük össze, és tegyük félre a salátát.
Fűszerezd a csirkét 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál fekete borssal. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon.

Add hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat, majd add hozzá a csirkemelleket, és süsd 2-3 percig mindkét oldalukat, amíg aranybarnák nem lesznek. Vedd le a tűzről, és locsold meg citromlével.