Nyári saláta ptitimmel
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 evőkanál
Ez a finom és laktató saláta ptitimből készül, egy apró tésztából, amelyet hasonló megjelenése miatt izraeli kuszkusznak is neveznek. A főtt ptitimot karamellizált hagymával keverik a gazdagabb íz érdekében, a grillezett vagy sütőben sült cukkinidarabok, a petrezselyem és a rukkola pedig nyárias frissességet és gazdagságot kölcsönöznek. Egy csipetnyi kecskesajt bársonyos állagért és egy fanyar citromecetes öntet teszi igazán ízletessé ezt a salátát. Tálaljuk önmagában vagy húsok mellé köretként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál ptitim
- 1 kis vöröshagyma
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 cukkini, csíkokra vágva
- 1/4 csésze citromlé
- 2 evőkanál friss petrezselyem
- 1 teáskanál fehérborecet
- 1 csésze rukkola
- 220 g kecskesajt, lehűtve és morzsolva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: ptitim, vöröshagyma, cukkini, citromlé, petrezselyem, borecet, rukkola, kecskesajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A ptitim-et a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg.
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- A hagymát vékony karikákra vágjuk, és közepes lángon, 2 evőkanál olívaolajon karamellizálódásig pirítjuk, körülbelül 20 percig.
- Egy sütőlapon forgasd össze a cukkinit a maradék 2 evőkanál olívaolajjal, egy csipet sóval és őrölt fekete borssal, majd pirítsd puhára és ropogósra, körülbelül 5 percig.
- Keverjük a cukkinit és a karamellizált hagymát a főtt ptitimhez. Ezután adjuk hozzá a citromlevet, a petrezselymet, a fehérborecetet, a rukkolát, a kecskesajtot, valamint egy kevés sót és fekete borsot, és keverjük el egyenletesen az összetevőket.
A recept szerzője - Jessie James Decker amerikai countryénekesnő és dalszerző.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
