Nyári saláta tonhallal és tésztával
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Konzerv tonhal, masnival töltött tészta, blansírozott zöldbab és sárgarépa alkotja a frissítő vinaigrette-et fehérborecettel és mogyoróhagymával. A zeller, a paradicsom és a friss nyári zöldségek még több ízt adnak hozzá. Laktató, és tökéletes előételnek vagy könnyű főételnek, ideális például piknikhez. A kész salátát az öntettel való összekeverés után azonnal tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g száraz farfalle tészta (masnival)
- 1 konzerv (140 g) fehér tonhal, lehetőleg olívaolajban, lecsepegtetve
- 1/3 csésze olívaolaj
- 2 evőkanál fehérborecet
- 1 kis mogyoróhagyma, apróra vágva
- 1 csésze apróra vágott zöldbab (végeit levágva)
- 0,5 csésze tépett friss bazsalikomlevél
- 0,5 csésze reszelt sárgarépa
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt zeller
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt friss metélőhagyma
- 2 közepes paradicsom, szeletekre vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: farfalle tészta, tonhal, zöldbab, zeller, sárgarépa, paradicsom, borecet, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban forraljunk fel sós vizet.
- Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, az ecetet, a mogyoróhagymát, 1/2 teáskanál sót és néhány csipet frissen őrölt fekete borsot.
- Főzd a zöldbabot forrásban lévő vízben, amíg ropogós-puha nem lesz, 3-4 percig. Egy szűrőkanál segítségével tedd át a babot egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg folyó víz alatt, hogy leállítsd a főzést. Add hozzá a babot a tálhoz az öntettel együtt.
- A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, és a csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Szűrjük le, és hideg víz alatt hűtsük le, majd tegyük egy tálba.
- Add hozzá a tonhalat, a bazsalikomot, a sárgarépát, a zellert, a metélőhagymát és a paradicsomot a tálhoz, és forgasd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Ez a saláta azonnal tálalható.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
