Wokban sütve sertéshússal, rizzsel és zöldbabbal
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ennek a finom ázsiai wokételnek az elkészítéséhez főtt rizsre lesz szükséged. Akár a tegnapi vacsora maradékát is felhasználhatod, és teljesen új ételt készíthetsz belőlük. Egy tojást, a darált sertéshúst és a finomra vágott zöldbabot külön-külön megpirítunk egy serpenyőben, majd rizzsel összekeverjük, és szójaszósszal, gyömbérrel és limelével pirítjuk az élénk ázsiai ízvilág érdekében. Az étel mindössze 20 perc alatt elkészül. Laktató, lédús és finom. Tökéletes egy gyors hétköznapi vacsorához.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g darált sertéshús
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy tojás, felverve
- 1 csésze vékonyra szeletelt zöldbab
- 2 teáskanál finomra reszelt friss gyömbér
- 1 teáskanál szójaszósz
- 3 csésze lehűtött, főtt hosszú szemű rizs
- 2 evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagyma
- 1 evőkanál limelé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált sertéshús, zöldbab, hosszú szemű rizs, gyömbérgyökér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy wokot magas lángon, majd adj hozzá 1 evőkanál növényi olajat. Amikor az olaj füstölni kezd, add hozzá a tojást, és kevergesd a serpenyőt, amíg lapos, félig megsült tojáspalacsinta nem képződik, körülbelül 10 másodpercig; tedd át egy tányérra.
- Add hozzá a darált sertéshúst és 1/4 teáskanál sót a serpenyőhöz, és főzd körülbelül 4 percig, közben törd szét a csomókat. Tedd át a darált sertéshúst egy tálba. Add hozzá a maradék 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőhöz, majd add hozzá a zöldbabot, a gyömbért, a szójaszószt és 1/4 teáskanál sót, és főzd körülbelül 2 percig.
- Add hozzá a rizst, kevergesd, hogy ne legyen csomós, majd terítsd szét a serpenyőben. Főzd, amíg átmelegszik, körülbelül 3 percig. Tedd vissza a tojást, a sertéshúst és a szaftot a serpenyőbe, és főzd, közben kevergesd, hogy a tojás széttörjön, és alaposan keverd össze, körülbelül 1 percig. Ízesítsd ízlés szerint, ha szükséges. Adj hozzá újhagymát és lime-levet, és tálald.
Kategóriák:
recept / Pán / Vacsora / Főételek / Gabonafélék, hüvelyesek / Hús / / Food Network - receptek / ázsiai konyha
Hasonló receptek
