Bok choy wokban sütve kanadai szalonnával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 448, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 57 G., rost 7 G., koleszterin 16 mg, nátrium 1016 mg, cukor - G.
Kalória 448, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 57 G., rost 7 G., koleszterin 16 mg, nátrium 1016 mg, cukor - G.
A wokban sütés nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom és egészséges ázsiai ihletésű ételt. Minden hozzávalót magas hőfokon sütünk, így kívül ropogósak maradnak, miközben megőrzik lédússágukat és tápértéküket. Wokban pirítsunk shiitake gombát vöröshagymával és paprikával, majd pirítsunk bok choyt és sült kanadai szalonnát – ez soványabb, mint a hagyományos szalonna, de ugyanolyan ízletes és fűszeres. Ízesítsünk mindent szójaszósz és fűszeres ázsiai szósz keverékével, és tálaljuk barna rizzsel. Finom és lédús.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 evőkanál enyhén sózott szójaszósz
- 1 teáskanál Sriracha szósz, sambal oelek vagy más ázsiai chiliszósz
- 1 teáskanál cukor
- 1/4 csésze növényi olaj
- 170 g kanadai szalonna, 1 cm-es darabokra vágva.
- 280 g shiitake gomba, vékonyra szeletelve (szárát eltávolítva)
- 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1 vöröshagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 6 csokor kis pak choy, megtisztítva és felaprítva
- 4 csésze főtt barna rizs, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szója szósz, Sriracha szósz, cukor, füstölt szalonna, shiitake gomba, édes paprika, vöröshagyma, fokhagyma, bok choy káposzta, barna rizs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a szójaszószt, a csípős szószt és a cukrot egy tálban, majd tegyük félre. Közben hevítsünk 1 evőkanál növényi olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben magas lángon. Adjuk hozzá a kanadai szalonnát, és süssük folyamatosan kevergetve, amíg a szélei ropogósak nem lesznek, körülbelül 4 percig. Öntsük át egy tálba.
- Adjunk hozzá még 1 evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a gombát és 1/4 teáskanál sót. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a gomba barnulni nem kezd, 4 percig. Adjuk hozzá a maradék 2 evőkanál növényi olajat, a paprikát és a vöröshagymát, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a paprika ropogós és puha nem lesz, körülbelül 3 percig.
- Add hozzá a fokhagymát, a pak choy-t és 1/4 teáskanál sót, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a káposzta megpuhul, körülbelül 2 percig. Tedd vissza a kanadai szalonnát a serpenyőbe, add hozzá a szójaszószos keveréket, és keverd össze. Tálald barna rizzsel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
