Sűrű chili csirkével és savanyúsággal
Szavazatok: 4
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ez az ízletes tex-mex étel minden fűszeres étel szerelmesét lenyűgözi. A tüzes paprikák mellett számos pikáns ízt is megtapasztalhatsz, amelyeket a forró olaj kölcsönöz az ételnek. Kezdd az olajjal: hevítsd fel a növényi olajat a fűszerekkel, beleértve a cayenne-borsot, a fokhagymaport és a barna cukrot. Ezután használd ezt az olajat a chili elkészítéséhez. Darált csirkehúst, konzerv fehér babot és zöldségeket is tartalmaz. Párold mindent együtt, hogy az ízek összekeveredjenek, majd tejföllel és apróra vágott savanyúsággal tálald.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,9 kg darált csirkehús
- 1 csésze növényi olaj
- 3 evőkanál cayenne bors
- 2 evőkanál barna cukor
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 2 teáskanál durva só
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 1 hagyma, kockára vágva
- 2 x 430 g-os konzerv cannellini bab, leöblítve
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 2 teáskanál csípős szósz
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze tejföl
- 1/4 csésze apróra vágott savanyúság, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, cannellini bab, pürésített paradicsom, ecetes uborka, fokhagymapor, őrölt cayenne bors, paprika, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a növényi olajat, a cayenne borsot, a barna cukrot, a paprikát, a fokhagymaport és 1 teáskanál sót. Főzzük alacsony lángon, amíg a fűszerek felszívódnak az olajba, ez 2-3 perc.
- Melegíts fel egy nagy vastag aljú serpenyőt vagy vastag aljú edényt közepesen magas lángon. Önts 1/4 csésze forró olajat a serpenyőbe. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát, és főzd, amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni kezdenek, 6-8 percig. Add hozzá a darált csirkehúst és a maradék 1 teáskanál sót, és főzd aranybarnára, miközben a darált csirkehúst egy fakanállal morzsold szét, 4-5 percig.
- Add hozzá a babot, a paradicsomot, a csípős szószt és 2 evőkanál forró olajat. Keverd meg, és forrald fel. Öntsd hozzá a húslevest. Forrald fel újra, majd vedd vissza a lángot, és párold lassú tűzön, félig fedő alatt, időnként megkeverve, amíg a chili besűrűsödik, 15-20 percig.
- Merjük a chilit tálkákba. Minden adag tetejére tegyünk egy kanál tejfölt, finomra vágott savanyúságot, és locsoljuk meg a maradék forró olajjal. Tálaljuk. kukoricakenyér.
Kategóriák:
Hasonló receptek
