Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ha gyors és egyszerű ételekről van szó, Ree Drummondra számíthatsz, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíti a klasszikus családi vacsorákat. Ez a fehér chili csirkével, rengeteg aromás fűszerrel, kiadós babbal, kukoricával és olvadt sajttal egyetlen edényben készül, és tökéletes egy hétköznapi vacsorára.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál őrölt koriander
• 1 evőkanál őrölt kömény
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 0,5 teáskanál paprika
• 0,5 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
• 1 teáskanál durva só
• 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 3 evőkanál olívaolaj
• 4 bőr és csont nélküli csirkemell (összesen 700–900 g)
• 3 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 0,5 csésze tejszín
• 2 evőkanál masa harina liszt
• 2 x 425 g-os konzerv cannellini bab, leöblítve
• Két 110 g-os konzerv apróra vágott zöld chili, lecsepegtetve
• 280 g fagyasztott kukorica
• 2 csésze reszelt Monterey Jack sajt
• 1 avokádó, kockára vágva
• 4–6 lime gerezd
• Speciális felszerelés: kukta

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, chili paprika, cannellini bab, Avokádó, mész, kukorica, Monterey Jack sajt, krém, koriander, kömény, oregano, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy kisebb tálban keverjük össze a koriandert, a köményt, az oregánót, a paprikát, a pirospaprika-pelyhet, a sót és a borsot ízlés szerint.
2. lépés
• Önts olívaolajat a kuktába, és add hozzá a csirkét. Szórd meg a fűszerkeverékkel, és keverd össze. Addig főzd, amíg a csirke külseje barnulni nem kezd, majd add hozzá a húslevest.
3. lépés
• Fedjük le a kuktát fedővel, zárjuk el a szelepet, és főzzük kézi üzemmódban 6 percig. Gyorsan engedjük ki a nyomást. Tegyük át a csirkét egy vágódeszkára, és tépkedjük szét két villával.
4. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a tejszínt és a masa harinát, majd habverővel vagy villával keverjük simára.
5. lépés
• Kapcsold a kuktát pirítás üzemmódra, majd tedd vissza a csirkét a kuktába a masa és a tejszín keverékével, a cannellini babbal, a zöld chilivel és a kukoricával együtt. Főzd, időnként megkeverve, amíg a chili besűrűsödik, és a kukorica átmelegszik, körülbelül 10 percig.
6. lépés
• Oszd el a chilit hat tálban. Szórd meg reszelt sajttal és avokádószeletekkel. Tálald lime-gerezdekkel.

Szavazatok: 1