Kebabok gombával és savanyúsággal


Elkészítési útmutató - Kebab gombával és savanyúsággal
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4


Ezek a kebabok különféle gombákkal készülnek, ideális esetben vadon termő gombákkal, amelyek varázslatos aromájukkal töltik meg az ételt. Pácolt peppadew paprikával (egy dél-afrikai fajta, amely hasonló a cseresznyepaprikához) nyársra húzzák, grillezik, és finom olívaolajos öntettel, apróra vágott friss petrezselyemmel és grillezett újhagymával locsolják meg. Köretként grillezett húsokhoz vagy egyedi előételként tálalják.

Javasoljuk

Recept:


Forgassunk össze 340 g vegyes, megtisztított gombát olívaolajjal, sóval és fekete borssal. Fűzzük fel 4 nyársra, felváltva a pácolt peppadew paprikával. Közepes lángon, forgatva süssük 10-12 percig, amíg teljesen át nem sül. Grillezzünk 4 újhagymát, majd szeleteljük fel, és forgassuk össze 3 evőkanál (3 evőkanál) olívaolajjal, 3 evőkanál (3 evőkanál) apróra vágott petrezselyemmel, 2 evőkanál (2 evőkanál) vörösborecettel és 1 evőkanál (1 evőkanál) apróra vágott pácolt peppadew paprikával. Locsoljuk meg az öntetet a kebabok tetején.



Minden recept

Receptgyűjtemények



Hasonló receptek

Előételek


Levesek


Főételek


Saláták


Gyorsétterem


Szószok


Grill, grillsütő


Pékség


Desszertek


Italok


Alkoholos koktélok


Főzési módszerek


Konzervek


Szezonális ételek


Ünnepi ételek


A világ konyhái


Kategóriák


egészséges étkezés


Egyszerű és gyors receptek

Navigáció

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei