Fehér chili csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Fehér chili csirkével - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 900 g darált csirkehús
- 2 konzerv fehérbab, egyenként 425 g (ne csöpögtesd le)
- 1 konzerv (110 g) apróra vágott zöld chili paprika (tegyél félre vizet)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
- 2 jalapeño paprika (1 felkockázva, 1 félbevágva; a magok eltávolítva a kevésbé csípősség kedvéért)
- 1 poblano chili paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors (pimento)
- 2 csésze csirkehúsleves
- 3 kukoricatortilla, darabokra tépve, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1 csokor koriander, levelei enyhén apróra vágva
- Reszelt cheddar sajt, tejföl és ecetes jalapeño a díszítéshez
- Lime gerezdek tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, fehér bab, hagyma, fokhagyma, jalapeno paprika, kömény, oregano, koriander, vegyesfűszer, koriander, cheddar sajt, mész, tejföl, tortilla
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, mindkét jalapeño paprikát, a poblanót, a köményt, a koriandert, az oregánót és a szegfűborsot. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak és a fűszerek megpirulnak, körülbelül 7 percig.
Add hozzá a darált csirkehúst, 1 teáskanál sót és egy kevés őrölt borsot. Főzd a húst, kevergetve és egy fakanállal morzsolva, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 5 percig. - Adjuk hozzá a babot, a konzerv paprikát, a csirkehúslevest és 1,25 csésze vizet, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a törött kukorica tortillák, csökkentsük a hőt, és időnként megkeverve főzzük, amíg a keverék kissé besűrűsödik - körülbelül 40 percig.
- Vedd ki a jalapeno paprikát a chiliből, és keverd hozzá a koriander nagy részét, de tegyél félre belőle néhány evőkanálnyit. Ízesítsd fél teáskanál sóval és egy kevés őrölt borssal. Tálald a fehér chilit az öntettel, a maradék korianderrel, a lime gerezdekkel és a tortilla chips-szel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
