Posole csirkével és chilivel
Szavazatok: 14
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 385, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 43 G., rost 8 G., koleszterin 91 mg, nátrium 1591 mg, cukor 0 G.
Kalória 385, összes zsír 10 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 36 G., szénhidrátok 43 G., rost 8 G., koleszterin 91 mg, nátrium 1591 mg, cukor 0 G.
A mexikói posole levesnek ez az egyszerűsített változata mindössze fél órát vesz igénybe elkészíteni, de a fűszerek, a friss jalapeño paprikák és a konzerv chili paprika gazdag ízt kölcsönöznek neki. Kukoricachips-szel tálaljuk, minden adagot friss retekkel és avokádóval megszórva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g bőr és csont nélküli csirkemell, kockára vágva
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy fehér hagyma, kockára vágva
- 1 jalapeño paprika, apróra vágva (a csípősség csökkentése érdekében távolítsa el a magokat)
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 3 x 170 g-os konzerv egész zöld chili paprika, lecsepegtetve
- 1 csésze friss koriander
- 4 csésze alacsony zsírtartalmú, alacsony sótartalmú csirkehúsleves
- 2 x 425 g-os konzerv kukoricadarát, lecsepegtetve
- Vékony szelet avokádó, retek és/vagy sütőben sült kukoricachips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chili paprika, kukoricadarát, retek, koriander, csirkemellek, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szórjuk meg a csirkét 1/2 teáskanál kakukkfűvel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk; tegyük félre.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, a jalapeñót és a fokhagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 4 percig. Tegyük át egy turmixgépbe, majd adjuk hozzá a chilipaprikát, a koriandert és a maradék fél teáskanál kakukkfüvet, és turmixoljuk simára. Tegyük vissza a pürét a lábasba, és közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a szósz besűrűsödik és sötétzöldre nem változik, körülbelül 5 percig.
- Add hozzá a húslevest, a kukoricát és a csirkét a fazékhoz. Fedő alatt párold puhára a csirkehúst, körülbelül 10 percig. Díszítsd avokádóval, retekkel és/vagy kukoricachips-szel, ha szeretnéd.
Kategóriák:
Hasonló receptek
