Hajdina soba tészta csirkével mogyorós öntettel
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 652, összes zsír 25 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 78 G., rost 5 G., koleszterin 57 mg, nátrium 1446 mg, cukor 0 G.
Kalória 652, összes zsír 25 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 38 éves G., szénhidrátok 78 G., rost 5 G., koleszterin 57 mg, nátrium 1446 mg, cukor 0 G.
Egy finom, egészséges és gyorsan elkészíthető ázsiai ihletésű étel, amely tökéletes a nyárra. A hajdina soba tésztát edamaméval és zöld szójababbal párolják, majd mogyoróvajból, szójaszószból, gyömbérből, rizsecetből, szezámolajból és csípős chiliszószból készült öntettel forgatják meg. Ez az öntet az ázsiai ételekre jellemző élénk, kontrasztos ízeket adja a tésztának. Hidegen tálaljuk tépett grillezett csirkével, uborkával és újhagymával. Élvezze ezt a fehérjében és rostban gazdag ételt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze csíkokra vágott grillezett csirke
- 340 g hajdina soba tészta
- 1 csésze fagyasztott, héjas edamame bab
- 0,5 csésze mogyoróvaj
- 2 evőkanál rizsecet (sózatlan)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 teáskanál reszelt, hámozott gyömbérgyökér
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál ázsiai chiliszósz (például sriracha vagy sambal oelek)
- 1 csésze kockára vágott uborka
- 0,5 csésze apróra vágott zöldhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, edamame bab, Mogyoróvaj, rizsecet, szója szósz, sambal olek, gyömbérgyökér, uborka, grillezett csirke, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel vizet egy nagy lábasban. Add hozzá a soba és az edamame tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 1 csésze vizet, szűrd le a többit, és öblítsd le a tésztát és az edamame tésztát hideg víz alatt hűlni.
- Egy nagy tálban keverd össze a mogyoróvajat, az ecetet, a szójaszószt, a gyömbért, a szezámolajat és a chiliszószt. Add hozzá a félretett tésztafőző vizből fél csészet, és verd simára. Add hozzá a tésztát és az edamame paprikát, ízesítsd sóval, és forgasd át (adj hozzá több vizet, ha a tészta száraznak tűnik). Oszd el a tésztát a tálak között, és szórd meg a csirkével, az uborkával és az újhagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
