Csirkeszeletek
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szelet
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 szelet
Ezek a szeletek sovány darált csirkemellből készülnek, mégis hihetetlenül lédúsak, ízletesek és fűszeresek lesznek. Mindez a darált csirkével kevert, párolt édes-savanyú almának, hagymának és édesköménymagnak köszönhető. A szeleteket baromfifűszerrel, szegfűborssal és édes paprikával is ízesítik. A kész szeletek főételként köretekkel, vagy előételként mártogatóssal tálalhatók.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg darált csirkemell
- 1 evőkanál vaj
- 1 zöld alma, finomra aprítva
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 1 teáskanál édesköménymag
- 1,5 teáskanál baromfihoz való fűszerek, fél maréknyi
- 1 teáskanál szegfűbors, 1/3 marék
- 1 teáskanál édes paprika, 1/3 marék
- Extra szűz olívaolaj, meglocsolásra
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, baromfifűszer, paprika, édesköménymag, vegyesfűszer, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegíts fel egy kisebb tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Add hozzá a vajat, és olvaszd fel. Add hozzá az almát és a hagymát, és szórd meg egy kevés sóval, fekete borssal és édesköménymaggal. Párold a keveréket 5 percig, amíg megpuhul, majd vedd le a tűzről, hogy kihűljön.
- Melegíts fel egy palacsintasütőt vagy egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon.
- Tedd a darált csirkehúst egy tálba, és szórd meg sóval, ízlés szerint fekete borssal, baromfifűszerrel, szegfűborssal, paprikával, és locsold meg bőségesen olívaolajjal. Add hozzá az almás keveréket, és forgasd át, hogy bevonja a fűszerkeveréket. Oszd a csirkét 4 részre, és mindegyik részből formázz 3 kis, vékony, 6 cm széles pogácsát, összesen 12 pogácsát. Süsd a pogácsákat 3-4 percig mindkét oldalukon, és melegen tálald.
Kategóriák:
recept / Pán / Vacsora / Főételek / Madár / Előételek / Szendvicsek / Rachael Ray / Étkezés 30 perc alatt
Hasonló receptek
