Csirkeburgerek káposztasalátával és barbecue szósszal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Rachel sűrű, tömény barbecue szószt készít csirkeburgerekhez. A töltelék majonézmentes, citromlével és mézzel ízesített. Minden, amire szükséged van egy nyári piknikhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál vaj, darabokra vágva
- 1 vöröshagyma, félbevágva, a másik fele finomra aprítva
- 2 gerezd finomra vágott fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1 evőkanál Worcestershire szósz, szemezhetsz is belőle
- 1 evőkanál csípős szósz, szemmel is meg lehet csinálni
- 550 g darált csirkehús
- 1 evőkanál grillfűszerkeverék
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál méz
- Egy citrom leve
- 3 púpozott evőkanál édeskömény pácolt relish (ecetes zöldséges kaviár)
- 2 evőkanál reszelt káposzta keverék
- Só és bors
- 4 kukoricalisztes zsemle, félbevágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, paradicsompüré, Worcestershire szósz, csípős szósz, darált csirke, méz, citromlé, zöldséges fogás, hamburgerzsemlék, fűszerkeverék grillezett húshoz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát és paradicsompürét, és pároljuk körülbelül öt percig. Szórjuk meg kristálycukorral, és vegyük le a tűzről. Öntsük át egy másik edénybe, és hagyjuk hűlni körülbelül öt percig. Öntsük hozzá a worcestershire szószt és a csípős szószt, és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a darált csirkehúst, és ízesítsük grillfűszerrel. Keverjük alaposan össze, és formázzunk 4 pogácsát.
- Helyezz egy serpenyőt a tűzhelyre közepes-magas lángra, és adj hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Tedd a húspogácsákat a serpenyőbe, és süsd 6 percig mindkét oldalukat.
- Keverjük össze a káposztapürét, a relish-t és a hagymát egy kisebb lábasban. Adjuk hozzá a citromlevet, az olívaolajat és a mézet. Ízesítsük sóval és borssal, majd tegyük félre.
- A csirkemellet zsemlén tálaljuk, tetején káposztasalátával.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
