Indiai sült kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
A sült kenyér egy hagyományos őslakos amerikai étel, és gyakori az őslakos amerikaiak körében. Liszt, víz, egy csipet só és sütőpor felhasználásával lapos süteményeket készítenek belőle. Mielőtt a tésztát lapos süteményekké formázná, hagyja körülbelül egy órán át pihenni a hűtőszekrényben, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Minden lapos süteményt kisütnek, és különféle feltétekkel tálalnak, leggyakrabban újrasütött babbal vagy sült darált hússal szósszal. Édes feltétekkel, például mézzel, sziruppal vagy lekvárral is finom.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze prémium liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 0,5 teáskanál só
- 1,5 csésze meleg víz
- Növényi olaj, sütéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: búza lepénykenyér
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a lisztet, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Jól keverd el, majd add hozzá a meleg vizet, és keverd addig, amíg tészta nem kezd formálódni. Borítsd a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrd össze. Ne keverd túl. Ezután tedd a tésztát a tálba, és tedd hűtőbe 0,5-1 órára.
- Melegíts olajat egy serpenyőben vagy lábasban 175°C-ra. Lisztezd meg vékonyan a munkafelületet, és nyújtsd a tésztát baseballlabda méretű körökké. Egy késsel vágj egy lyukat a közepébe (ez segít, hogy a tészta lapos maradjon sütés közben). Tedd az olajba, és süsd aranybarnára. Fordítsd meg, és süsd a másik oldalát is aranybarnára. A lepény körülbelül 3 perc alatt elkészül, az olaj hőmérsékletétől és a tészta vastagságától függően.
- A kész tortillákat tálald kedvenc feltéteiddel, vagy szórj rájuk chilit és sajtot, majd tegyél rá salátalevelet és paradicsomot, hagymát, zöld chilit, és máris kész az indiai taco.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
