Grillezett húsgombóc sajttal
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 314, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 25 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 314, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 28 G., szénhidrátok 25 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a húsgombóc sajttal készült recept darált marhahúsból, fűszerezett zöldségekből és fűszernövényekből, zsemlemorzsából és tojásból készül. Az érlelt sajtot a darált marhahúsba tekerik, majd alufóliában sütik a grillen. A húsgombócot grillezett kaliforniai paprikával tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g darált marhahús a ribeye tetejéről, 90%-os soványtartalommal
- 3 többszínű kaliforniai paprika, negyedelve vagy nagyobb darabokra vágva
- 85 g érlelt cheddar sajt, 4 db 5 cm hosszú szeletre vágva.
- 1 csokor zöldhagyma (fehér és világoszöld részei), darabokra vágva
- 1 szál zeller, darabokra vágva
- 1/4 csésze friss petrezselyem
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 2 teáskanál Worcestershire szósz, plusz egy kevés a kikenéshez
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/4 csésze ketchup
- Speciális spray kenéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, cheddar sajt, édes paprika, zöldhagyma, zeller, petrezselyem, tojások, zsemlemorzsa, Worcestershire szósz, ketchup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt közepes-magas fokozatra. Egy aprítógépben pürésítsd a hagymát, a zellert és a petrezselymet, majd öntsd a keveréket egy tálba. Add hozzá a darált marhahúst, a zsemlemorzsát, a tojást, 2 teáskanál worcestershire szószt, fél teáskanál sót és borsot ízlés szerint.
Keverd össze a darált húst a kezeddel, majd oszd 4 részre, mindegyikre tegyél egy darab sajtot. Formázz mindegyik részből nagy ovális pogácsákat a sajttal együtt. - Helyezz két nagy, vastag alufóliát egymásra, és fújd be a felső réteget sütőspray-vel. Helyezd a húspogácsákat a fólia közepére, 1,5 cm távolságra egymástól, és fújd be a tetejüket sütőspray-vel. Húzd össze a fólia széleit, hogy egy csomagot alkossanak, és csípd össze szorosan a széleit. Helyezd a csomagot a grillsütőre, a varrásoldalával lefelé.
Helyezd a paprikákat héjukkal lefelé a grillsütőre. Fedd le, és grillezd 10 percig. Fordítsd meg a paprikákat, kend meg worcestershire szósszal, szórd meg sóval, majd fordítsd meg a grillsütőt. Folytasd a grillezést lefedve további 8 percig. - Vedd le a borítékot és a paprikákat a grillről. Kend meg a húspogácsákat ketchuppal. Tedd vissza a nyitott borítékot a grillre. Süsd további 5 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
