Sült kenyér paradicsommal és sopressatával
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 101, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 259 mg, cukor 2 G.
Kalória 101, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 259 mg, cukor 2 G.
Mindössze 60 gramm felvágott elegendő egy több személyre szóló előételhez, hasonlóan a paradicsomos spanyol kenyérhez, ahol a pirított fehér kenyérszeleteket bedörzsölik paradicsommal, majd különféle feltétekkel szendvicseket készítenek belőlük. Gazdagabb ízvilágért pirítsd meg a bagettet kültéri grillen. Miután bedörzsölted a kenyeret a paradicsommal, tedd félre a maradék zöldségeket, és készíts egy gyors salátát soppressatával szendvicsekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 bagett (kb. 55 cm-es), hosszában félbevágva
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj + plusz a kikenéshez
- 60 g vékony szelet sopressata
- 1 nagy gerezd fokhagyma, félbevágva
- 1 nagy érett paradicsom, félbevágva
- Fél kis csokor menta, levelei apróra vágva
- Fél kis csokor petrezselyem, levelei apróra vágva
- 1 teáskanál vörösborecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: bagett, fokhagyma, sopressata, paradicsom, menta, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a kültéri grillsütőt közepesen magas hőfokra. Kend meg a bagettfelek vágott oldalát olívaolajjal, és szórd meg sóval. Grillezd, amíg grillcsíkok nem jelennek meg rajtuk, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
- Grillezzük a soppressatát, amíg buborékosodni és enyhén göndörödni nem kezd, oldalanként 1-2 percig.
- Dörzsöld a félbevágott fokhagyma vágott oldalát a pirított kenyér vágott oldalára. Ezután tedd ugyanezt a paradicsomfelekkel, erősen nyomkodva a ropogós kenyérbe, amíg csak a paradicsom héja marad meg.
- A grillezett soppressatát és a maradék paradicsomot falatnyi darabokra vágjuk, majd egy közepes tálba tesszük. Adjuk hozzá a mentát, a petrezselymet, az ecetet, a maradék olívaolajat, a sót, és keverjük össze. Vágjuk átlósan 6 egyenlő szeletre a kenyérszeleteket. Minden egyes szelet grillezett kenyér tetejére tegyük a paradicsomos soppressata salátát.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
