Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

A spenót köretként való tálalásának egyik legjobb módja, ha olívaolaj és vaj keverékében illatos mogyoróhagymával pároljuk meg. Ez mindössze néhány percet vesz igénybe. A friss, puha spenót akkor kész, amikor a levelei megfonnyadtak – azonnal vegyük le a tűzről. Mivel a zöldségek maguk is sok vizet tartalmaznak, a spenótot alaposan csöpögtessük le, mielőtt a serpenyőbe tesszük, hogy a köret ne váljon vizessé. A párolt spenótot melegen tálaljuk bármilyen hús- vagy halételhez.

Hozzávalók:

• 300 g apró spenót
• 1 evőkanál vaj
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 kis mogyoróhagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

spenót, mogyoróhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsen fel egy nagy serpenyőt. Olvassza fel a vajat, majd adja hozzá az olívaolajat és az apróra vágott mogyoróhagymát. Főzze puhára, körülbelül 3 percig.
2. lépés
• Add hozzá a spenótot, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ízesítsd sóval és borssal, majd keverd meg újra. Tálald a spenótot melegen.

Szavazatok: 1