Főtt földimogyoró
Szavazatok: 10
Idő: 3 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
A sózott, főtt földimogyoró népszerű nassolnivaló az amerikai délen. Kizárólag friss, nyers (vagy ahogy az Egyesült Államokban nevezik, „zöld”), nemrég szedett, héjában lévő földimogyoróból készül. Bő sós vízben főzzük, amíg a héja megpuhul. Minél tovább főzzük, annál puhább és sósabb lesz, ízlés szerint. A főtt földimogyoró nemcsak tápláló nassolnivaló, hanem népszerű partifalat is. Tökéletesen illik hozzá egy hideg sör.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1-1,3 kg friss, nyers földimogyoró
- 1,5 csésze só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Földimogyoró
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a földimogyorót és a sót egy nagy lábasban. Öntsük fel teljesen vízzel. Forraljuk fel, majd főzzük alacsony lángon legalább 1, de legfeljebb 3 órán át.
- A földimogyoró készenlétének ellenőrzéseVegyél ki egyet a serpenyőből, és törd fel. Ha puhák, akkor készen vannak. Ha még enyhén ropogósak, akkor még nem állnak készen. Ha nem sóztad meg őket eléggé, tedd őket egy kis sós vízbe, és kapcsold le a tűzhelyet. Tálalás előtt alaposan csepegtesd le.
Kategóriák:
Hasonló receptek
