Pizza édesburgonya tésztában
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 373, összes zsír 27 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 75 mg, nátrium 620 mg, cukor 3 G.
Kalória 373, összes zsír 27 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 14 G., rost 4 G., koleszterin 75 mg, nátrium 620 mg, cukor 3 G.
Ez az édesburgonyás tésztás pizza mindenkinek tetszeni fog, aki gluténmentes diétát tart, azoknak, akik még nem állnak készen a kelt tészta dagasztására, vagy azoknak, akik egyszerűen csak egy egészséges, új íz- és textúrakombinációval rendelkező pizzával szeretnék kényeztetni magukat. Az édesburgonya-tépkedés mellett a tészta mandulalisztet, reszelt parmezánt, tojást és fűszereket is tartalmaz. Finom és ropogós lesz. A kész tésztát pizzaszósszal, blansírozott brokkolival, pirított olasz kolbásszal és kecskesajttal szórjuk meg. Süssük a sütőben, amíg a sajt megolvad, és élvezzük az egészséges, rostban és fehérjében gazdag pizzát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Édesburgonya-torta
- 1 közepes édesburgonya (kb. 280 g), meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 evőkanál + 2 teáskanál olívaolaj
- 0,5 csésze mandulaliszt
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 1/4 teáskanál durva só
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1 nagy tojás
Feltétek
- Fél csokor brokkoli, durvára vágva
- 110 g nyers, csípős olasz kolbász
- 1/4 csésze pizzaszósz
- 110 g kecskesajt, morzsolva
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: édesburgonya, mandulaliszt, Parmezán sajt, fokhagymapor, leveles káposzta, darált kolbász, kecskesajt, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és kenj ki 2 teáskanál olívaolajjal.
- Tedd az édesburgonya-kockákat egy aprítógépbe. Aprítsd addig, amíg a keverék durva sóhoz hasonlít. Tedd az apróra vágott édesburgonyát, a mandulalisztet, a parmezán sajtot, a sót, a fokhagymaport és a tojást egy tálba, és turmixold simára.
- Öntsük a keveréket az előkészített sütőlapra, és formázzunk belőle 30 cm átmérőjű és kb. 12 cm vastag kört. Kenjük meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal. Süssük 25-30 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
- Feltétek:
Közben forraljunk fel egy lábas sós vizet. Tegyünk a közelbe egy tál jeges vizet. A rapinit blansírozzuk a forrásban lévő vízben, majd tegyük át egy tál jeges vízbe, hogy leállítsuk a főzési folyamatot. Szűrjük le és tegyük félre a rabét. - Közepes lángra helyezzük a serpenyőt. Adjuk hozzá a kolbászt, és fakanállal tördelve pirítsuk, amíg megbarnul, körülbelül 8 percig. Szűrőkanállal tegyük át a kolbászt egy tányérra.
- Vedd ki a tésztát a sütőből, és szórd meg pizzaszósszal, blansírozott rapinnel, kolbásszal, kecskesajttal és pirospaprika-pelyhekkel. Tedd vissza a sütőbe, és süsd, amíg a teteje átmelegszik, és a sajt megolvad, további 8-10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
