Ecetes mogyoróhagyma vöröshagymával
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A savanyított vöröshagyma egy olcsó csemege, amit kerek formában is elkészíthetsz, és egy üvegben tárolhatod a hűtőszekrényben, hogy különféle előételekhez és ételekhez tálalhasd. Elkészítése nem tart tovább 10 percnél, és akár egy hétig is eláll. Az íz és a kellemesen ropogós íz mellett a mogyoróhagymával pácolt vöröshagyma élénk rózsaszín díszítést is ad az ételeidnek. Add hozzá húsos szendvicsekhez, bármilyen húsételhez, salátákhoz és párolt zöldségekhez, vagy fogyaszd egyszerűen, kenyérre helyezve. Hogy könnyebben kivehető legyen az üvegből, vágd egész karikákra. A páchoz csak fehér ecet és cukor kell. Miután a hagyma kihűlt, fogyasztásra kész, és idővel még ízletesebb és élénkebb színű lesz.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
- 0,5 csésze desztillált fehér ecet
- 2 evőkanál cukor
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze az ecetet, a cukrot és 1 teáskanál sót 0,5 csésze vízzel. Közepes-magas lángon forraljuk fel.
- Tedd a vöröshagymát és a mogyoróhagymát egy 0,5 literes üvegbe, és öntsd rá a pácot. Hagyd teljesen kihűlni egy órán át. Tálald szendvicsek feltétjeként, szórd meg egy tálon, vagy add salátához. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolandó.
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
