Vegán csokoládéfondant
Szavazatok: 1
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ezek a hihetetlen csokis brownie-k tele vannak meglepetésekkel. Először is, egy folyékony, szezámos tahiniből készült közepet találsz. Másodszor, ez a desszert vegán, de mindenki imádni fogja! A brownie-knak gazdag, csokoládés ízük van egy kis diós jegygel, és egy csipet durva tengeri só a kész desszert tetején még gazdagabbá és érdekesebbé teszi.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze prémium liszt
- 3/4 csésze vegán cukor vagy kókuszcukor
- 1/4 csésze kakaópor
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 0,5 csésze aquafaba (egy 16 unciás csicseriborsó konzervből készült folyadék)
- 0,5 evőkanál vegán csokoládé granulátum
- 1/4 evőkanál kókuszolaj
- 3 evőkanál tahini
- Pelyhes tengeri só, szóráshoz
- Speciális felszerelés4 db eldobható alumínium forma, 120 ml űrtartalommal.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, kókuszolaj, tahini
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújj be bőségesen négy 120 ml-es eldobható alumínium sütőformát sütőspray-vel. Helyezd a formákat egy sütőlapra.
- Szitáld a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a sütőport és a sót egy nagy tálba. Keverd el egyenletesen az összetevőket. Öntsd az aquafabát egy robotgép táljába. Verd fel a habverő fejjel magas fokozaton, amíg lágy csúcsok nem képződnek, 3-5 percig.
- Tedd a csokoládécseppeket és a kókuszolajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba. Melegítsd 30 másodperces időközönként, folyamatosan kevergetve a mikrohullámú sütőben, amíg a csokoládé és a kókuszolaj elolvad és a keverék sima nem lesz, körülbelül 1 percig. Hagyd hűlni 1 percig, majd forgasd a lisztes keverékhez. Egy szilikon spatulával forgasd bele a felvert aquafabát, amíg teljesen el nem keveredik.
- Töltsd meg a formákat félig tésztával. Ujjbeggyel készíts egy mélyedést a közepébe. Tegyél 2 teáskanál tahinit mindegyik mélyedésbe. Nyomd a tésztát a tahini fölé. A tahinit a tészta közepébe kell elrejteni, hogy ne folyjon ki.
- Süsd addig, amíg a sütemények szélei megszilárdulnak, a tetejük pedig kissé megreped, de megszilárdul, 20-25 percig. Fordítsd ki tálalótányérokra, szórd meg pelyhes tengeri sóval, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
