Fűszeres vegán Havarti sajt fűszernövényekkel
Szavazatok: 4
Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a vegán sajt csicseriborsólisztből készül, a tápláló élesztő, az olasz fűszernövények és a pirospaprika-pehely pedig a Havarti sajt ízét kölcsönzi neki. Hagyjuk egy éjszakán át állni, majd előételként tálaljuk keksszel és zöldségekkel, vagy szendvicsekben is felhasználhatjuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál növényi olaj + extra a tepsik kikenéséhez
- 1 csésze cukrozatlan mandulatej
- 0,5 csésze csicseriborsóliszt
- 1 evőkanál desztillált fehér ecet
- 1 evőkanál étkezési élesztő*
- 1 teáskanál olasz fűszerkeverék
- 1 teáskanál durva só
- 3/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- Speciális felszerelésmini kenyérsütő forma (14x8x5 cm)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csicseriborsóliszt, mandulatej, Olasz fűszerek, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki vékonyan növényi olajjal egy mini kenyérsütő formát (14x8x5 cm), majd tedd félre.
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a növényi olajat, a mandulatejet, a csicseriborsólisztet, az ecetet, az élesztőt, az olasz fűszerkeveréket, a sót és a pirospaprika-pelyhet. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék nagyon sűrűvé nem válik, és elkezd elválni a lábas aljától, körülbelül 5 percig.
- Öntsük a keveréket az előkészített kenyérsütő formába, és simítsuk el a felületét (gyorsan dolgozzunk, mert a keverék elkezd kötni, és nehezen kenhető lesz). Hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig kelni.
- Ezután fedjük le, és tegyük hűtőbe, amíg a sajt meg nem dermed, legalább 2 órára, vagy egy éjszakára. Fordítsuk meg a sajtot egy tálalótányérra, és vegyük ki a formából.Megjegyzés *
A táplálkozási élesztő egy melaszból tenyésztett inaktív élesztőkultúra, amely fehérjéket, lipideket és B12-vitamint tartalmaz. A főzéshez használják a sajtos íz fokozására és a túró puha állagának biztosítására.
Kategóriák:
Hasonló receptek
