Vegán sajtos makaróni sütőben
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 402, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 52 G., rost 5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 291 mg, cukor 4 G.
Kalória 402, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 17 G., szénhidrátok 52 G., rost 5 G., koleszterin 5 mg, nátrium 291 mg, cukor 4 G.
„Akár vegán vendégeket fogadsz, akár a tejtermékek fogyasztását próbálod csökkenteni, garantálom, hogy ez a makaróni és sajtos változat mindenkinek ízleni fog. A tápláló élesztő sajtos ízt ad, és az őrölt mustárral kombinálva egy olyan szószt hoz létre, amely majdnem olyan, mint az igazi. A sütőtökpüré pedig pont a megfelelő mennyiségű sajtos ízt adja hozzá” – osztja meg Cardea Brown.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g tésztaszarv
- 1,5 csésze nyers kesudió
- 1/4 csésze tápláló élesztő
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 0,5 teáskanál őrölt mustár
- 1 csomag (350 g) fagyasztott tökpüré, felengedve
- 1 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 0,5 csésze tejmentes parmezán
- 1–2 evőkanál olívaolaj
- Speciális felszerelés: erős turmixgép
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, kesudió, mustárpor, fokhagymapor, keményítő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és tartsd melegen.
- Közben egy közepes tálban keverd össze a kesudiót annyi forrásban lévő vízzel, hogy ellepje. Hagyd állni 10 percig. Szűrd le.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Keverjük össze az áztatott dióféléket, az élesztőt, a kukoricakeményítőt, a fokhagymaport, az őrölt mustárt és másfél csésze vizet egy nagy teljesítményű turmixgépben. Turmixoljuk simára, szükség esetén adjunk hozzá több vizet a kívánt állag eléréséhez. Adjuk hozzá a tökpürét, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- A megfőtt tésztát és a szószt helyezd egy enyhén kiolajozott 23x33 cm-es tepsibe. Egy tálban keverd össze a pankót, a parmezánt és az olívaolajat. Szórd meg egyenletesen a tésztával. Süsd 20-25 percig, amíg a tészta buborékos nem lesz, a teteje pedig aranybarna.
Kategóriák:
Hasonló receptek
