Tökpuding
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 300, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 51 G., rost 1 G., koleszterin 68 mg, nátrium 248 mg, cukor 33 G.
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 300, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 51 G., rost 1 G., koleszterin 68 mg, nátrium 248 mg, cukor 33 G.
Dobd fel az őszi napodat ezzel az illatos sütőtökös pudinggal, amely tele van fahéj, szegfűbors, vanília, gyömbér és szegfűszeg varázslatos, fűszeres jegyeivel. Ez a desszert bolti sütőtökpüréből készül. Kövesd a lépésről lépésre szóló receptet a tojások pontos temperálásához, és a puding hihetetlenül puha és bársonyos lesz. Tálald szép poharakban vagy tálakban, felváltva tört gyömbérszeletekkel, és hagyd teljesen kihűlni a hűtőszekrényben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csésze teljes tej
- 1 konzerv (425 g) konzerv sütőtökpüré, kb. 1,5 csésze
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 és 1/4 csésze cukor
- 1/3 csésze kukoricakeményítő
- 0,5 teáskanál só
- 5 nagy tojássárgája
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 8-12 mézeskalács süti
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tej, tökpüré, fahéj, vegyesfűszer, szegfű, őrölt gyömbér, cukor, keményítő, tojások, vanília kivonat, vaj, omlós sütik
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjünk össze 3 csésze tejet, a sütőtökpürét, a fahéjat, a szegfűborsot, a szegfűszeget és a gyömbért. Keverjük meg, tegyük közepes-alacsony lángra, és forraljuk fel alacsony lángon.
- Egy nagy tálban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. A tojássárgáját verd fel a maradék 1 csésze tejjel.
- A forró tejes-sütős keverék felét keverjük a tojásos keverékhez, amíg sima nem lesz, majd fokozatosan öntsük vissza az egészet a serpenyőbe. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük tovább, amíg a keverék felforr. Folyamatos keverés mellett főzzük tovább, amíg a puding besűrűsödik, ez 3-4 perc. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a vanília kivonatot és a vajat.
- A desszert összeállításához helyezd a sütiket és a pudingot egy tálalóedénybe vagy parfé poharakba. Fedjük le a pudingot folpackkal, és tegyük hűtőbe teljesen kihűlésig (legalább 2 órán át).
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
