Őszibarackos és mangós sütemények

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 665, összes zsír 39 G., telített zsírok 24 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 73 G., rost 3 G., koleszterin 157 mg, nátrium 417 mg, cukor 39 G.

Élvezd ennek az egyszerű desszertnek az élénk nyári ízét: lédús őszibarack és mangó lime-os öntettel, tejszínhabbal a tetején, omlós tésztában tálalva. Az összes hozzávaló tökéletesen kiegészíti egymást. A süteményeket teljesen kihűlt állapotban állítsd össze.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sütemények

2 csésze prémium liszt
1/4 csésze kristálycukor
1 evőkanál sütőpor
0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
0,5 teáskanál őrölt gyömbér
0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
0,5 teáskanál só
90 g hűtött, sótlan vaj, darabokra vágva
3/4 csésze tejszín, plusz egy kevés a kenéshez
1 nagy tojás
Durva cukor, a szóráshoz

Töltő

3 csésze apróra vágott őszibarack
1 csésze apróra vágott mangó
1/4 csésze kristálycukor
1 evőkanál frissen facsart limelé
1 csésze hűtött tejszín
1/3 csésze porcukor
1 evőkanál sötét rum (elhagyható)
1 teáskanál természetes vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, mangó, citromlé, vegyesfűszer, őrölt gyömbér, szerecsendió, tojások, krém, rum

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Süssünk süteményeket:

A lisztet, a kristálycukrot, a sütőport, a szegfűborsot, a gyömbért, a szerecsendiót és a sót keverd össze egy aprítógépben. Add hozzá a vajat, és pulzáld, amíg borsónyi darabokat nem képez, majd keverd hozzá a tejszínt és a tojást, amíg a tészta össze nem áll.

Süssünk omlós süteményeket:

Helyezz 6 kanál tésztát egy sütőlapra, kend meg tejszínnel, és szórd meg durva cukorral. Süsd aranybarnára, 20-25 percig. Hagyd kihűlni, majd oszd ketté a lapok tetejét.
Töltő:

Az őszibarackot és a mangót keverjük össze a kristálycukorral és a limelével. A tejszínt a porcukorral kemény habbá verjük; adjuk hozzá a rumot és a vanília kivonatot. Töltsük meg a kekszeket gyümölccsel és tejszínhabbal.