Spenótos kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 258, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 17 G., rost 5 G., koleszterin 168 mg, nátrium 663 mg, cukor 4 G.
Kalória 258, összes zsír 14 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 17 G., rost 5 G., koleszterin 168 mg, nátrium 663 mg, cukor 4 G.
Ez az élénkzöld kenyér szó szerint tele van lédús, egészséges spenóttal, és belül egy meglepetést találsz: egy egész tojást. Szeleteléskor feltűnő, kontrasztos hatást kelt. A kenyérszeletek tökéletesek előételként egy partin. Biztosan nagy sikert arat majd!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű, felverve
- 1 csésze teljes tej
- 4 szelet 2 cm vastag parasztkenyér, 2,5 cm-es darabokra tépve (héját eltávolítva)
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1,5 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1,3 kg spenótlevél
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
- 4 kemény tojás, meghámozva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, tojások, tej, Parmezán sajt, zsemlemorzsa, szerecsendió
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő közepére. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Vajazz ki egy 22x12 cm-es (9x5 hüvelykes) tapadásmentes kenyérsütő formát. Béleld ki a forma alját sütőpapírral. Tedd félre.
- Tedd a felvert tojásokat és a tejet egy nagy tálba. Add hozzá a kenyeret, és keverd össze.
- Egy nagy, magas oldalú serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, 1/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot, és főzzük puhára, körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a spenótot részletekben, és főzzük fonnyadtig, körülbelül 15 percig. Szűrőedényben csöpögtessük le. Finoman nyomkodjuk le a spenótról a felesleges folyadékot. Tegyük félre, és hagyjuk kissé kihűlni.
- Tedd a spenótos keveréket egy aprítógépbe, és turmixold simára. Add hozzá a spenótot a kenyérkeverékhez. Add hozzá a 3/4 csésze parmezánt, a maradék sót, borsot és szerecsendiót. Turmixold simára.
- A keverék felét öntsd az előkészített tepsi aljába. Sorold fel a spenótot a főtt tojásokkal. Szórd meg a maradék spenótkeverékkel, és óvatosan nyomkodd le.
- Szórjuk meg a maradék parmezán sajttal, és süssük 1 órán át. Hagyjuk hűlni 15 percig, majd egy vékony fém spatulával húzzuk végig a tepsi széleit, hogy a kenyér lazább legyen. Fordítsuk meg a kenyeret egy vágódeszkára, húzzuk le a sütőpapírt, és szeleteljük fel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
