Tejszínes spenótos rakottas
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Ha igazán egészséges spenótot szeretnél, készíts belőle egy rakott ételt. Ez a rakott étel krémes, sajtos szósszal készül, amely szó szerint elnyeli a bőséges mennyiségű lédús spenótot, tetején pedig finoman ropogós zsemlemorzsával és parmezánnal megszórt kéreg található. A szerecsendió és egy csipet cayenne bors pikáns ízt ad a krémes ízhez, az extra ropogós kéregért pedig japán panko zsemlemorzsát használj a tetejére; ez durva és levegős. Hihetetlenül finom és gyorsan elkészíthető.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 280 g-os csomag fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kinyomkodva
- 3 evőkanál sótlan vaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 1 és 1/4 csésze tejszín
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1/8 teáskanál cayenne bors
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 60 g krémsajt
- 2 evőkanál panko zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, krémsajt, Parmezán sajt, panko zsemlemorzsa, őrölt cayenne bors, szerecsendió, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg megpuhulnak, körülbelül 6 percig. Adjuk hozzá a tejszínt, a szerecsendiót és a cayenne-borsot, és forraljuk fel. Időnként megkeverve főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig.
- Keverjük hozzá a spenótot, 1/2 teáskanál sót és 1/4 csésze parmezánt. Adjuk hozzá a krémsajtot, és keverjük addig, amíg teljesen elolvad. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Öntsük a keveréket egy 1,5-2 literes tepsibe, és szórjuk meg zsemlemorzsa és a maradék 1/4 csésze parmezánt. Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
