Olasz esküvői torta
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 734, összes zsír 40 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 93 G., rost 3 G., koleszterin 21 mg, nátrium 492 mg, cukor 77 G.
Kalória 734, összes zsír 40 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 93 G., rost 3 G., koleszterin 21 mg, nátrium 492 mg, cukor 77 G.
Az olasz esküvői torta valójában az amerikai dél hagyományos desszertje, és senki sem tudja, honnan kapta ez a kókuszos torta a nevét, mert semmi köze Olaszországhoz vagy az esküvőkhöz. Sandra Lee receptjében úgy döntött, hogy még trópusibbá teszi a tortát, ananászdarabokat és pekándiót ad a tésztához. Az eredmény egy csodálatos torta bármilyen alkalomra, legyen az születésnap, március 8., vagy akár egy kis esküvő – miért ne?!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (500 g) száraz fehér piskótakeverék
- 110 g puha vaj
- 1 és 1/4 csésze savanyú tej vagy kefir
- 3 tojásfehérje
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál mandulakivonat
- 1 konzerv (220 g) konzerv ananászdarabok, lecsepegtetve
- 0,5 csésze édes kókuszreszelék
- 2 csésze apróra vágott pekándió, félbevágva
- 2 x 450 g-os üveg bolti krémsajtos máz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, Ananász, tojások, savanyú tej, kefir, mandulakivonat, pekándió, kókuszpehely, krémsajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Fújj be vékonyan két 20 cm-es tortaformát sütőspray-vel; tedd félre. Egy nagy tálban keverd össze a süteménykeveréket, a vajat, az írót, a tojásfehérjét és a kivonatokat. Keverd robotgéppel alacsony fokozaton 30 másodpercig, szükség szerint kapargasd le a tál oldalát. Közepes fokozaton verd 2 percig. Add hozzá az ananászt, a kókuszt és 1 csésze pekándiót.
- Oszd el a tésztát 2 előkészített tepsiben. Süsd az előmelegített sütőben 31-36 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tortatészta tisztán ki nem jön. Hagyd a süteményeket 10 percig a tepsiben hűlni, majd borítsd ki őket egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
- Egy kis tálban keverd össze a maradék 1 csésze diót a krémmel. Egy recés késsel vágd félbe mindkét tortalapot vízszintesen, hogy 4 réteget kapj. Állítsd össze a tortát, mindegyik tetejére kenve 1/2 csésze krémet. Vond be az egész tortát a maradék krémmel. Szeleteld fel és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
