Stromboli mortadellával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 704, összes zsír 39 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 55 G., rost 4 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1607 mg, cukor 2 G.
Kalória 704, összes zsír 39 G., telített zsírok 17 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 55 G., rost 4 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1607 mg, cukor 2 G.
Bonyolult neve ellenére a stromboli egy tekercsbe tekert pizza. Az elkészítési mód nagyon egyszerű: az összes hozzávalót egy kinyújtott pizzatésztára helyezik, amelyet aztán tekercsbe sodornak, és sütőben megsütik. Próbáld ki a mortadella (bolognai kolbász), a ragacsos sajt, az olajbogyó, a bazsalikom és a paradicsomszósz kombinációját. A strombolit felszeletelve tálalják előételként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze durvára reszelt svájci vagy Gruyère sajt (170 g)
- 1 csésze vékonyra szeletelt sajtfonat (100 g)
- Extra szűz olívaolaj, a kenéshez
- 1 csomag (400 g) hideg pizzatészta
- 10 friss bazsalikomlevél
- 3/4 csésze kimagozott zöld vagy fekete olajbogyó, durvára vágva
- 0,5 csésze paradicsompüré
- 100 g vékony mortadella szeletek, 1 cm széles csíkokra vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, Svájci sajt, mortadella kolbász, paradicsompüré, olajbogyó, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Keverj össze 1 csésze svájci sajtot a sajttal.
- Kenj ki vékonyan egy sütőlapot olívaolajjal. Nyújtsd ki a tésztát, vágd félbe két 15x22 cm-es darabra, és helyezd őket az előkészített sütőlapra.
- Kend el a sajtos keverék felét minden téglalap egyik hosszú oldalán, 2 cm-es szegélyt hagyva a tészta széle körül. Szórd meg mindegyik sajtcsíkot a bazsalikom felével, az olajbogyó negyedével, 1/4 csésze paradicsomszósszal és a mortadella 1/3-ával. Hajtsd a tésztát hosszában a töltelékre, a széleit lenyomkodva. A tészta tetején vágj bevágásokat, hogy a gőz távozhasson sütés közben.
- Süsd a strombolit aranybarnára, körülbelül 15 percig; vedd ki a sütőből. Kend meg mindegyik strombolit olívaolajjal, és szórd meg a maradék olajbogyóval, mortadellával és sajttal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz. Hagyd pihenni 5 percig, mielőtt felszeleteled.
Kategóriák:
Hasonló receptek
