50 szendvicsrecept

1. Steak kéksajttalKeverjünk össze 1 evőkanál majonézt 1 teáskanállal. steak szószAdjunk hozzá 1/2 csésze kockára vágott, főtt darált marhahúst, 1 csésze apróra vágott római salátát, 1/4 kockára vágott avokádót, 1/4 csésze apróra vágott paradicsomot, 1-2 evőkanál kéksajtot, 1 szelet ropogós, sóval és borssal ízesített szalonnát. A tölteléket tekergjük egy nagy lapos búzatortillába.

• Steak szendvics
  

2. Pastrami és kelkáposzta szendvicsKeverjünk össze 1/2 csésze reszelt vöröskáposztát 2 evőkanál almaecettel, 1-1 teáskanál cukorral és 1-1 teáskanál apróra vágott kaporral; hagyjuk állni 15 percig. Keverjünk össze 1 evőkanál mustárt 1 teáskanál tormával; kenjük meg egy hagymás zsemle alján. Szórjuk meg szeletelt pastramival és káposztasalátával.

• Vöröskáposzta saláta szendvics
  

3. Sózott marhahús tormával és káposztasalátávalKeverjünk össze fél csésze reszelt káposztát 1 evőkanál tejföllel, 2 teáskanál tormával és vízzel, 1 teáskanál mustárral, valamint egy csipet sóval és borssal. Helyezzünk szeletelt sózott marhahúst és káposztasalátát két szelet közé. rozskenyér.

• Szendvics fekete kenyérrel
  

4. Sült marhahús füstölt gouda sajttal. Terjedés mézes mustár 2 szelet kalácshoz tegyünk szeletelt sült marhahúst, szeletelt füstölt sajtot és római salátát a két szelet kenyér közé.

• Marhahúsos szendvics
  

5. Fűszeres sült marha és brieVegyél egy szelet kovászos kenyeret, és kend meg borslekvárral. Tegyél rá szeletelt marhahúst, brie sajtot és vízitormát; szórd meg sóval. Tegyél rá egy másik szelet kenyeret.

• Brie sajtos szendvics
  

6. Olasz szendvicsKeverjünk össze 3 evőkanál olívaolajat 2 evőkanál fehérborecettel, 1 reszelt fokhagymagerezddel, és fél teáskanálnyi olasz fűszernövényekkel és cukorral. Csepegtessük a szendvicseket az öntetből, kivéve 1 evőkanálnyit. Szórjuk meg reszelt római sajttal és mozzarellával, szósszal, pepperonival, szalámival, prosciuttóval és ecetes paprikával; majd csorgassuk rá a maradék öntetet.

• Szalámis, prosciutto és római salátás szendvics
  

7. Olasz tripla szendvics paradicsommal, baconnel és salátávalPiríts 4 vékony szelet pancettát egy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 5 percig. Keverj össze 2 evőkanál majonézt 1 evőkanál apróra vágott bazsalikommal, majd kend a keveréket 2 szelet parasztkenyérre. Helyezd a pancettát, a rukkolát és a szeletelt paradicsomot a kenyérszeletek közé.

8. Brokkoli és ricotta szendvicsMelegítsünk 2 evőkanál olívaolajat és 1 gerezd fokhagymát egy nagy serpenyőben magas lángon. Adjunk hozzá 3 csésze megtisztított brokkolit, ízesítsük sóval, és főzzük folyamatos keverés mellett 4 percig. Hagyjuk kihűlni, majd aprítsuk fel. Keverjünk össze 1/2 csésze ricottát 1/2 citrom reszelt héjával és 1/4 teáskanál sóval; kenjük meg 1 szelet olasz kenyéren. Tegyük rá brokkolit és egy másik szelet kenyeret.

9. Paradicsom és mozzarella pesto szósszalKeverjünk össze 1/3 csésze koktélparadicsomot és mozzarella golyót, 1/4 csésze apróra vágott pirospaprikát, 2 teáskanál apróra vágott mogyoróhagymát, 2 evőkanál olívaolajat és 1 evőkanál vörösborecetet; hagyjuk állni 15 percig. Keverjünk hozzá 1 evőkanál apróra vágott bazsalikomot. Vágjuk le a tetejének egyharmadát. zsemlék és távolíts el egy kis morzsát, a szélek körül szegélyt hagyva; kend meg a pestóval. Töltsd meg a paradicsomos keverékkel, és helyezd rá a levágott részt.

• Mozzarella és pesto szendvics
  

10. Grillezett padlizsán egy szelet mozzarellávalVágj 1 kisebb padlizsánt falatnyi darabokra, és forgasd meg olívaolajjal és sóval. Közepes lángon süsd 5 percig oldalanként. Hagyd kihűlni. Keverd össze 1 evőkanál balzsamecettel és fél evőkanál kapribogyóval és mazsolával; ízesítsd sóval és pirospaprika-pehellyel, és hagyd pácolódni 1 órán át. Vágd félbe a ciabattát, és kend meg a belsejét olívaolajjal; tedd rá a padlizsánt, a szeletelt mozzarellát és a bazsalikomot.

• Padlizsános szendvics
  

11. Vegetáriánus szendvics szegenó paprikával és sajttalKeverjünk össze 1/2 csésze reszelt cheddar sajtot 2 evőkanál krémsajttal és kockára vágott szegenyepaprikával, 1 evőkanál majonézzel, ugyanannyi apróra vágott hagymával és petrezselyemmel, és csípős szósz egy kés hegyén. Dobj hozzá 1/4 csésze kockára vágott erős kaliforniai paprikát, egyenlő mennyiségű uborkát és zellert. Oszd el a salátát 2 szelet kovászos kenyéren. Szórj rá római salátát.

• Pimento paprikás és sajtos szendvics
  
• Jalapeño és sajtos szendvics
  

12. Kurkumás csicseriborsóEgy konzerv (450 g) lecsepegtetett csicseriborsót aprítógépben összekeverünk 1 csésze majonézzel, 1 teáskanál mustárral, 1 gerezd fokhagymával és 1/2 teáskanál őrölt kurkumával; sóval és borssal ízesítjük. Kenjük a pasztát 8 szelet teljes kiőrlésű kenyérre. Tegyünk salátát, paradicsomot és vöröshagymát a kenyérszeletek közé.

13. Curry-s karfiol. Válassz fél karfiolt kisebb rózsákra; keverd össze 2 evőkanál olívaolajjal és 1/4 teáskanál sóval és curryporral. Süsd 230°C-on, amíg megbarnul, körülbelül 25 percig, az utolsó 2 percben szórd meg 1/2 csésze reszelt mozzarellával. Hagyd kihűlni. Kend szét. mangócsatni 4 szelet fehér kenyérhez tegyünk karfiolt és koriandert a kenyérszeletek közé.

14. Sült sárgarépa kecskesajttalKeverjünk össze 1,5 csésze vékonyra szeletelt sárgarépát 1 evőkanál olívaolajjal és 1 teáskanál za'atarral; süssük 230°C-on, amíg megpuhul, 20-25 percig. Hagyjuk kihűlni. Pürésítsünk 60 g kecskesajtot, 1/4 csésze apróra vágott zöld olajbogyót és 3 evőkanál apróra vágott petrezselymet; kenjük meg 2 szelet teljes kiőrlésű kenyéren. Szórjuk meg sárgarépával, locsoljuk meg mézzel, és tegyünk rá egy másik szelet kenyeret.

15. Tök-körte szendvicsHámozd meg a sütőtök negyedét, és vágd vékony szeletekre; forgasd össze olívaolajjal, sóval és borssal. Süsd 230°C-on, amíg megpuhul és megbarnul, körülbelül 35 percig. Keverj össze 2 evőkanál majonézt 1 evőkanál majonézzel. miszóKend meg 4 szelet teljes kiőrlésű kenyéren. Helyezz kelkáposztát, sült tököt, vékonyra szeletelt körtét és vöröshagymát a kenyérszeletek közé.

16. Omlett cukkinivelEgy kisebb serpenyőben pirítsunk meg 1/4 csésze apróra vágott cukkinit és szeletelt hagymát olívaolajon 4-5 percig, amíg megpuhulnak; ízesítsük sóval és borssal. Adjunk hozzá 1 enyhén felvert tojást, és süssük, egyszer megforgatva, amíg megszilárdul, körülbelül 2 percig, majd hajtsuk félbe. Helyezzük az omlettet egy szelet olasz kenyérre, majd szórjuk meg szeletelt paradicsommal, ricottával, bazsalikommal, és locsoljuk meg egy kevés vörösborecettel és olívaolajjal.

• Omlett szendvics
  

17. Spanyol tojásos szendvicsKeverjünk össze 2 evőkanál majonézt és 2-2 evőkanál apróra vágott sült pirospaprikát, 1/4 teáskanál füstölt paprikát, 1/2 reszelt gerezd fokhagymát és 1 újhagymát. Keverjünk hozzá 2 apróra vágott kemény tojást és 2 evőkanál pirított, szeletelt mandulát. A kenyér tetejére tegyünk vízitormát és tojássalátát.

• Tojássaláta szendvics
  

18. Spenót, articsóka és Havarti szendvicsKenj meg 2 szelet rusztikus kenyeret aszalt paradicsomos krémsajttal. Szórj rá szeletelt pácolt articsókát, spenótot és szeletelt kapros Havarti sajtot.

19. Klubszendvics bolognai szósszal és aszalt paradicsommalPürésíts 1/4 csésze aszalt paradicsomot, 1/4 csésze vizet 1 evőkanál barna cukorral egy turmixgépben. Kend el 6 szelet paradicsomon. fehér kenyérRétegezzünk kolbászt, cheddar sajtot és római salátát a kenyérszeletek közé, szendvicsenként 3 szelet kenyeret használva.

20. Szendvics ricotta sajttal, narancslekvárral és szalámivalKenj meg 1 darab rozmaringos focacciát narancslekvárral az egyik oldalán, és ricottával a másik oldalán; szórd meg borssal. Töltsd meg vékonyra szeletelt szalámival.

21. Mortadella kolbász ecetes paprikávalKeverjünk össze 1-1 evőkanál apróra vágott zöld olajbogyót, sült pirospaprikát, zellert, petrezselymet, ecetes koktélpaprikát és páclét 2 evőkanál olívaolajjal. A kenyér tetejére tegyük a szeletelt kolbászt, a provolone sajtot és a paprikakeveréket.

• Mortadella szendvics
  

22. Szalámi spenóttalKenj ki 2 szeletet rozskenyér Krémsajt snidlinggel. Szalámi és spenót szendvicsben, kenyérszeletek között.

23. Prosciutto, vaj és füge szendvicsKeverjünk össze 2 evőkanál fügelekvárt 1 evőkanál puha vajjal; ízesítsük borssal. Kenjük meg egy félbevágott bagetten. Töltsük meg rukkolával és szeletelt sonkával.

24. Közel-keleti tonhalsalátaKeverjünk össze egy konzerv tonhalat (90 g) 1 evőkanál tahinivel, citromlével és olívaolajjal, 1/4 csésze apróra vágott pirospaprikával és 1 apróra vágott újhagymával. Töltsünk meg egy pitát a tonhalsalátával; szórjunk meg egy kevés reszelt káposztát citromlével és olívaolajjal meglocsolva.

• Tonhalas szendvics
  

25. Olasz tonhalsalátaKeverjünk össze 1/2 csésze cannellini babot az olajban főtt tonhallal és 2 evőkanál olívaolajjal. Adjunk hozzá 2 evőkanál tört pirospaprikát, 1 szeletelt pácolt pepperoncinit és 2 teáskanálnyi üvegben lévő pácléből. Töltsünk meg egy darab focacciát tonhalsalátával és rukkolával.

26. Füstölt pisztráng ecetes céklávalKeverjünk össze 120 g füstölt pisztrángot 2 evőkanál puha vajjal és 1 evőkanál citromlével egy aprítógépben. Adjunk hozzá 1 apróra vágott újhagymát és 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, ízesítsük sóval, borssal, és pulzáljuk. Kenjünk meg 4 szelet dijoni mustárt. durva rozslisztből készült kenyérHelyezze a pisztrángos keveréket, a pácolt céklát és a szeletelt uborkát a kenyérszeletek közé.

27. Bagel szendvics lazaccal, tormával és krémsajttalKeverjünk össze 2-2 evőkanál tormát és krémsajtot, majd kenjük a keveréket egy félbevágott bagel aljára. Rétegezzünk felszeletelt uborkát, lazacot és apróra vágott kaprot a bagelfelek közé. Ízesítsük borssal.

• Bagel szendvics füstölt lazaccal
  

28. Szardínia olajjal és pirospaprikávalKeverjünk össze 1/4 csésze apróra vágott petrezselymet és vékonyra szeletelt vöröshagymát, 1/2 citrom levét, 1 teáskanál olívaolajat és egy csipet sót. Keverjünk össze 2 evőkanál finomra vágott sült pirospaprikát 4 evőkanál puha vajjal és 1/4 teáskanál paprikával, majd kenjük meg 4 szelet olívás kenyéren. Osszuk el a szardínia-petrezselymes salátát a kenyérszeletek között.

• Tofu és bors szendvics
  

29. Francia sonka és brieBőségesen vajazz ki egy nagy szelet bagettet. Töltsd meg szeletelt sonkával, brie sajttal és uborkával.

• Brie és Pelesen sajtos szendvics
  

30. Saláta sonkával és ecetes uborkávalKeverjünk össze 1/2 csésze finomra vágott sonkát, 1 újhagymát, 2 evőkanál finomra vágott zellert, 1 evőkanál majonézt és 1 evőkanál finomra vágott savanyúságot, 1 teáskanál szemcsés mustárt és finomra vágott ecetes jalapeñót; ízesítsük borssal. Töltsük meg a félbevágott angol muffinokat a sonkával és a salátalevelekkel.

31. Vietnami sonkás-salátás szendvics (Banh Mi)Keverjünk össze 1/3 csésze vékonyra szeletelt uborkát, finomra vágott koriandert, reszelt sárgarépát, reszelt daikon paprikát és fél jalapeño paprikát; adjunk hozzá 3 evőkanál rizsecetet, 1 evőkanál cukrot és 1/2 teáskanál sót. Keverjük össze, és hagyjuk állni 30 percig. Kenjük meg majonézzel egy zsemle egyik oldalát. Töltsük meg szeletelt sonkával és a sárgarépa-daikon keverékkel.

• Halas és salátás szendvics Banh Mi
  

32. Sonkás és pulykás kifliKeverjünk össze 1,5 evőkanál tejfölt és mustárport. Kenjük meg egy félbevágott croissant-on. Töltsük meg szeletelt füstölt sonkával, füstölt pulykával és sült salátával.

• Füstölt pulykás szendvics
  

33. Füstölt pulyka szilvávalKenj mustárt a bagett egyik oldalára, fokhagymás-fűszeres sajtot a másikra. Tegyél rá szeletelt füstölt pulykát, szeletelt szilvát és Boston salátát.

• Bacon és őszibarack szendvics
  

34. Tex-Mex pulykaKend meg a felvágott zsemle egyik oldalán. újrasütött fekete babKend meg majonézzel a másik oldalát. Tetejére szórj szeletelt fűszeres pulykát, apróra vágott paradicsomot és avokádót, ecetes jalapeñót, reszelt salátát és friss sajtot.

35. Fűszeres vajjal készült pulykaKeverjünk össze 2 evőkanál puha vajat 1 gerezd apróra vágott fokhagymával, fél teáskanál rozmaringgal, zsályával, édesköménnyel, reszelt citromhéjjal és sóval; ízesítsük borssal. Kenjük szét. gyógynövényolaj Szeletelt ciabatta. Töltsük meg szeletelt sült pulykával, vékonyra szeletelt vöröshagymával, rukkolával és egy kevés citromlével.

36. Hálaadásnapi pulykaKeverj össze 2 evőkanál áfonyaszószt 1 evőkanál majonézzel és 1 teáskanál mustárral. Kend a keveréket egy félbevágott szezámmagos zsemlére. Tetejére szórj szeletelt pirított kenyérszeleteket. Törökország és az ünnep maradványai töltelékek baromfi töltelékéhez.

• Pulykás és áfonyás szendvics
  

37. Hummusszal készült pulykaKeverjünk össze 1/4 teáskanál szezámmagot, mákot és őrölt köményt 1 teáskanál olívaolajjal, és pirítsuk meg egy kisebb serpenyőben közepes lángon. Keverjünk össze 2 evőkanál humuszt 1 reszelt fokhagymagerezddel és a pirított magokkal. Törjünk össze 1/4 avokádót citromlével, sóval és borssal. Kenjük meg a hummuszt egy szelet zabpelyhes kenyéren, a másik szeletre pedig a pépesített avokádót. Rétegezzük a pulykát, a vöröshagymát és a paradicsomot a kenyérszeletek közé.

• Csirkefalatkák és hummusz szendvics
  

38. Pulyka cheddaros bagelKeverj össze 2 evőkanál majonézt 1 evőkanál mustárral és 1 reszelt fokhagymagerezddel. Kend meg egy félbevágott bagelen. Szórj rá sült pulykát, szeletelt cheddar sajtot, reszelt jégsalátát és szeletelt savanyúságot.

39. Csirke feketebabbalKeverjünk össze 1/2 csésze apróra vágott sült csirkét, 1/4 csésze konzerv feketebabot, 1/4 csésze apróra vágott mangót és 2 evőkanál salsát és koriandert; ízesítsük sóval. Tekerjük liszttortillába.

40. Buffalo csirkeszendvicsKeverjünk össze 2-2 evőkanál ranch öntetet és apróra vágott zellert 1 evőkanál morzsolt kéksajttal, majd kenjük meg vele a perec egyik oldalát. Keverjünk össze 1 evőkanál csípős szószt és a ranch öntetet, majd kenjük meg a zsemle másik oldalát. Töltsük meg tépett csirkével és buffalo szósszal.

• Buffalo csirke és ranch szendvics
  

41. Csirkesaláta tojássalKeverjünk össze 1 apróra vágott kemény tojást, 1/4 csésze apróra vágott grillcsirkét, 1 szelet sült szalonnát, 1/4 kockára vágott avokádót, 2 evőkanál majonézt és 1 evőkanál kéksajtot; ízesítsük sóval és borssal. Osszuk el 2 szeletre. fehér kenyér durva lisztből.

• Bacon és avokádó szendvics
  

42. Cézár saláta csirkévelKeverjünk össze 1 evőkanál majonézt 2 teáskanál citromlével, 1 teáskanál mustárral, 1/4 teáskanál worcestershire szósszal és 1/2 reszelt fokhagymagerezddel. Keverjük össze 1/2 csésze szeletelt sült csirkével, 2 csésze apróra vágott római salátával és 1/2 csésze reszelt parmezánnal. Tekerjük be egy nagy spenótos tortillát.

43. Waldorf-saláta csirkévelKeverj össze 1/2 csésze apróra vágott sült csirkét, 1/4 csésze apróra vágott almát, édesköményt és pirított diót, 1 evőkanál finomra vágott édesköménylevelet, 1 apróra vágott újhagymát, 2 evőkanál majonézt és 1 teáskanál mustárt; ízesítsd sóval és borssal. Osszd el a csirkesalátát 2 szeletre. fehér kenyér.

• Waldorf saláta szendvics
  

44. Csirkesaláta és tárkonyos szendvicsKeverjünk össze 1/2 csésze tépett csirkehúst 2 evőkanál natúr joghurttal és finomra vágott zellerrel, valamint 1-1 evőkanál majonézzel, finomra vágott vöröshagymával és tárkonnyal; ízesítsük sóval és borssal. Osszuk el a csirkesalátát és a fejes salátát 2 szelet kalács között.

45. Csirke Cordon BleuKeverjünk össze 1-1 evőkanál majonézt és mustárt. Kenjük meg egy félbevágott zsemlén. Töltsük meg a zsemlét egy panírozott csirkemellszelettel, szeletelt sonkával, szeletelt svájci sajttal és római salátával.

• Rántott csirkés szendvics
  

46. ​​​​Almapüré banánchips-szelKend meg 1 szelet hét kiőrlésű kenyéren. almaszósz; kenj napraforgó- (vagy mogyoró-) pasztát egy másik kenyérszeletre. Helyezd a szárított banánchips kenyérszeletek között.

47. Szendvics krémsajttal, almával és dióvalKeverjünk össze 60 g krémsajtot 2 evőkanál apróra vágott dióval és 1 evőkanál finomra vágott metélőhagymával; ízesítsük sóval és borssal. A sajtos diós krémet és a vékonyra szeletelt almát tegyük két szelet fahéjas-mazsolás zsemle közé.

• Füge és dió szendvics
  

48. Málnás és kókuszos mandulavaj. Kend meg 2 szelet fehér kenyéren. mandulapasztaTegyen málnát és pirított cukrozatlan kókuszreszeléket a kenyérszeletek közé; nyomja össze óvatosan.

49. Fűszeres mogyoróvaj baconnel és banánnalKeverj össze 2 teáskanál juharszirupot 1/4 vagy 1/2 teáskanál csípős szósszal. Kend meg 1 szelet fehér kenyéren. mogyoróvajTetejére szeletelt banánt és morzsolt sült szalonnát teszünk, majd meglocsoljuk a fűszeres sziruppal, és egy másik szelet kenyeret teszünk rá.

• Mogyoróvajas, baconös és banános szendvics
  

50. Csokis-mogyorós krém eperrelKenj meg 1 félbevágott szezámmagos zsemlét az egyik oldalán Robiola sajttal, a másik oldalán pedig csokoládés-mogyorós krémmel. Szórj rá vékonyra szeletelt eperszemeket.

• Csokis mogyorós kenésű szendvics